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我国蔬菜生产的基本情况和今后的发展趋势 发布日期：2001-12-21 来源： 作者： 阅 ：2058 次 字体：大 中 小 蔬菜是人们日常生活必需的副食品，又是特殊的鲜活农产品。在计划 经济体制下，农民种菜赔钱，政府补贴增加，淡季供应不能保证，蔬菜产 销工作面临许多问题。党的十一届三中全会以后，在我国农村普遍推行以 家庭承包经营为主的生产责任制的同时，一些城市进行了蔬菜产销体制改 革的酝酿和探索，搞了一些自产、自销、农商联营等多种经营形式的试点。 1984年武汉市率先在全市范围内放开了蔬菜的市场和价格，紧接着其他城 市也纷纷效仿，从而打破了延续三十多年的统购包销体制。这一改革的基 本内容是，在生产管理上由单一的指令性计划改为指导性计划；在购销上 由国家（集体）商业独家经营，改为国家、集体、个人一起上的多渠道流 通；在价格上由主管部门制定计划价格改为买卖双方议价成交，必要时地 方政府出台临时性指导价格以防止菜价过度波动。放开城门允许外地菜进 入本地市场。尽管在蔬菜产销体制改革的初期，曾遇到许多这样或那样的 困难和挫折，有些城市也一度走过回头路，但由于改革从体制上和机制上 促进了蔬菜业的发展，使市场机制、竞争意识、价值规律在蔬菜产销中发 挥了决定性的作用，