第十三章植物的抗性生理.ppt

植物体是一个开放体系，生存于自然环境。自然环境不是恒定不变的，天南地北，水热条件相差悬殊，即使同一地区，一年四季也有冷热旱涝之分。  逆境(environmental stress)是指对植物生存与发育不利的各种环境因素的总称，又称胁迫。 胁迫因素包括生物因素和非生物因素，生物因素有病害、虫害和杂草。非生物因素包括寒冷、高温、干旱、盐渍等。有些植物不能适应这些不良环境，无法生存。有些植物却能适应这些环境，生存下去。这种对不良环境的适应性和抵抗力，称为植物的抗性（hardiness）。 植物的抗性生理（hardiness physiology）就是研究不良环境对植物生命活动的影响，以及植物对不良环境的抗御能力。 （5）提高作物抗性的生理措施 选育高抗品种是提高作物抗性的基本措施。这里只讨论提高抗性的生理措施。 1．种子锻炼 播种前对萌动种子进行干旱锻炼或盐溶液处理，可提高抗旱性或抗盐性。 2．巧施水肥 控制土壤水分，少施N肥，多施P，K肥，使植株生长慢，结实，提高抗性。 3．施用植物激素 应用植物生长延缓剂CCC、PP333等和生长抑制剂茉莉酸、三碘苯甲酸等，可使植物生长健壮，提高ABA含量，加强抗性。 知识要点 （5）影响冷害的内外条件 1．内部条件 不同作物对冷害的敏感性不同，棉花、豇豆、花生、玉米和水稻等对冷害温度是很敏感的，这些作物各生长期如处于2～4℃，12 h即产生伤害。同一作物不同品种或类型的抗寒性亦不同。例如，适应冷凉环境生长的粳稻的抗寒性，比适应于高温环境生长的籼稻强得多。在同一植株不同生长期中，生殖生长期比营养生长期敏感（花粉母细胞减数分裂期前后最敏感）。 2．外界环境 低温锻炼对提高喜温植物的抗寒性是有一定效果的。在25℃中生长的番茄幼苗在12.5℃低温锻炼几小时到两天，对1℃的低温就有一定的抵抗能力。黄瓜、香蕉的果实和甘薯块根经过低温锻炼，同样对冷害有一定的抵抗能力。但是，这种保护作用只是对轻度至中等的低温有效，如温度过低或时间过长还是会死亡的。 植物生长速率与抗寒性强弱呈负相关。植株稳生稳长，组织结实，含水量低，呼吸速率适中，这种生长状态的植株对不良环境有一定的适应准备，较能抗寒。相反，暴生暴长，组织疏松，身娇肉嫩，含水量高，呼吸旺盛，这样的植株对低温全无适应准备，经受不住低温侵袭。所以，在低温来临之前的季节，应合理施用磷钾肥，少施或不施化学氮肥，不宜灌水，以控制稻秧生长速率，提高抗寒能力。还可以喷施植物生长延缓剂，延缓生长，提高脱落酸水平，提高抗性。 第三节 植物的抗冻性 (一) 冻害 冰点以下低温对植物的危害叫做冻害(freezing injury)。植物对冰点以下低温的适应能力叫抗冻性(freezing resistance)。 冻害发生的温度限度，可因植物种类、生育时期、生理状态、组织器官及其经受低温的时间长短而有很大差异。 植物受冻害时，叶片就像烫伤一样，细胞失去膨压，组织柔软、叶色变褐，最终干枯死亡。 冻害的机理主要是冰晶的伤害。 植物组织结冰可分为两种方式：胞外结冰与胞内结冰。 胞外结冰又叫胞间结冰，是指在温度下降时，细胞间隙和细胞壁附近的水分结成冰。 胞内结冰是指温度迅速下降，除了胞间结冰外，细胞内的水分也冻结。 （四）内外条件对植物抗冻性的影响 1．内部因素 各种植物原产地不同，生长期的长短不同，对温度条件的要求也不一样，因此，抗寒能力也不同。例如，生长在北方的桦树、黑松等树木，能安全度过-30～-40℃严寒，而生长在热带、亚热带的香蕉，则很易遭霜冻危害。同一作物不同品种之间的抗寒性差别也是很明显的。 同一植物不同生长时期的抗寒性也不同。冬性作物在通过春化以前的幼年阶段抗寒性最强，春化以后抗寒性急剧下降，完成光周期诱导后就更为减低。一般说来，冬性较强的品种抗寒性强，冬性较弱的品种抗寒性弱。木本植物在由生长转入休眠状态时，抗寒性逐渐增加；完全休眠时，抗寒性最强；由休眠状态变到生长状态时，抗寒性就显著减弱。一些不抗寒的果树品种，由于冬季休眠程度不深，在天气刚一回暖就很快恢复生长，因此，此时如遇突然侵袭的低温，就极易受冻害。 2．外界条件 抗寒性强弱与植物所处休眠状态及抗寒锻炼的情况有关，所以，影响休眠和抗寒锻炼的环境条件，对植物的抗寒性将产生影响。 温度逐渐降低是植物进入休眠的主要条件之一。因此，秋季温度渐降，植株渐渐进入休眠状态，抗寒性逐渐提高。到了春季温度升高时，植株从休眠状态转入生长状态，抗寒性就逐渐降低。 光照长短可影响植物进入休眠，同样影响抗寒能力的形成。我国北方秋季白昼渐短，