2017-03第三章 酶的命名与分类.pdfVIP

第二章酶的命名和分类 第一节酶的命名原则： 一、习惯命名法： 1. 依底物命名: 如淀粉酶、蛋白酶 2. 依反应性质命名: 转氨酶、水解酶 3. 依底物及反应性质命名: 琥珀酸脱氢酶 4. 附加其它条件性质: 胃蛋白酶、胰蛋白酶； 碱性磷酸酶、酸性磷酸酶 二、国际系统命名法原则: 标明酶作用的底物及催化反应的性质，若多 种底物，应全部写上，底物名字之间用 “：”分开。底物之一是水，可以省略。 底物有L 、D型或、型之分也要标明清楚。 例如:谷丙转氨酶： L-丙氨酸：-酮戊二酸氨基转移酶 催化反应： 丙氨酸 -酮戊二酸 丙酮酸 谷氨酸 三、国际系统分类及编号: 原则: 按酶促反应性质将所有的酶分为六大 类，分别用1、2 、3、4 、5、6编号 1. 氧化还原酶类:Oxido- reductases 2. 转移酶类:Transferases 3. 水解酶类:Hydrolases 4. 裂合酶类:Lyases 5. 异构酶类:Isomerases 6. 合成酶类:Ligases 亚类：每一大类根据底物中被作用的基团或