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鲍欣蕙 邓碧雯 牛牛 冯泽安 李天扬 刘浩 如果我们的语言是威士忌 如果我們的語言是威士忌,當然,就不必這麼辛苦了。我只要默默伸出酒杯,你只要 接過去安靜地送入喉嚨裡,只要這樣應該就成了。非常簡單,非常親密,非常正確。 @村上春树 名字来历 uisge beatha 产地 苏格兰 美国 爱尔兰 加拿大 苏格兰威士忌 只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年; 由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为 苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch) 两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌 酒的关系那么密切,亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。 正如同法国葡萄酒以其地区来分类,苏格兰威士忌也是以地区分类的: 1.斯贝塞德 (Speyside) 2.高地区 (Highlands) 3.低地区 (Lowlands) 4.伊斯莱岛屿区 (Islay) 威士忌品牌 芝华士 杰克丹尼 芝华士 芝华士,1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司, 是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士 忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。 颜色:饱满的琥珀色 气味:混合着柔软甜味的花香和淡淡烟草味的醇厚,浓厚的果香 口味:醇和果香和柔软果核香,伴随文化的清甜烟草味 回味:浓郁,醇正,绵长 产地:苏格兰、加拿大、美国、爱尔兰 度数:40~43 “芝华士”皇家苏格兰威士忌本来是个濒临倒台的牌子, 后来制造厂家的决策者们决定给它大幅涨价,使它的价钱 远远超过竞争对手。结果,销售量马上冲了上去,虽然产 品本身并没有任何改进。但凭借丰润、独特的风格,200 多年的悠久历史传承,芝华士成为世界最富盛誉的高级苏 格兰威士忌。 杰克丹尼 JACK DANIELS 杰克·丹尼 世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂 1866年诞生于美国田纳西州林芝堡,是美国第一间注册的 蒸馏酒厂。杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家, 单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。杰克丹尼酒厂 位于田纳西州的林芝堡,是美国最古老的注册酒厂。 杰克丹尼威士忌体现了不屈不挠,勇于开拓的美国精神和 美国南部乡村的田园情怀,它像是一位永远都在低吟浅唱 的乡村歌手,静静地诉说着这片土地上已经发生或是正在 发生的每一个故事。今天的杰克丹尼早已经行销于世界的 每个角落,而不再仅仅属于懂得享受生活的美国人,但这 种情怀始终没有任何的改变,无论经历了怎样的风雨变换 和世事更迭,静静的诉说也同样依旧。然而,杰克丹尼滑 润香醇的田纳西威士忌绝不会随时间而改变。 威士忌安魂曲 这对爱人深深地坠入了爱河 但是 这个年轻的男子很快就被召入伍 离开了女孩所在的村庄 数年后,男子回到村庄, 却发现女孩子背叛了他, 他不停地喝着WHISKY酒 不停地回想所有关于她和他们的所有的记忆……他失控般地哭泣 酗酒……直到最后他扣响了结束生命的扳机 女孩去参加了他的葬礼 之后每日自责,痛不欲生 和她的情人断绝关系 但是已经晚了 她也不停地喝着WHISKY酒 最后也扣响了结束她年轻的生命的扳机 .人们把他们合葬在一起, 最后在坟墓旁, 男子原谅了她. 这一切,参加葬礼的一个小女孩成为了见证 @葡萄酒的灵魂 没有白兰地的餐宴, 就象没有太阳的春天 法国 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地 的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产 的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑 (亚曼涅克)地区所产。 干邑 干邑是法兰西干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。 干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法兰西橡木桶中密封酿 制2年,才可称作干邑。 “干邑[yì]”是法兰西西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷 的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡萄的生长。 因此,干邑是法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿 制成最佳品质的白兰地。对于法国人珍爱的白玉霓(Ugni Blanc) 这种葡萄,大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上,用白玉霓 酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡,不过其酸度和低酒精度 却使它成为酿制干邑(Cognac)的理想原料。 法国干邑地区(Cognac)以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐 迩,近年来更有再度高涨之势,究其原因,部分是因其与美国 说唱乐的高调合作以及在美国非裔社区的全面流行,另外也与 其被急速扩张的亚洲市场尤其是中国所热情接受有关。 雅文邑 雅文邑——法国最古老的白兰地,也是法国顶 级白兰地之一。追溯雅文邑的文明,其有文字 记载的历史可追溯到1310年,至今已经有700 多年的历史了,比举世闻名的干邑早200年的
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