生防菌Ⅲ-61抗真菌活性产物摇瓶发酵(可参考).pdf

第 7卷第 3—4期 菌 物 研 究 V01．7No．3—4 2009年 11月 Journal of Fungal Research NOV．2o09 生防菌Ⅲ．61抗真菌活性产物的摇瓶发酵 刘伟成 ，刘学敏 ，刘 霆 ，卢彩鸽 ，潘争艳 ，周美娟 。 (1．北京市农林科学院植物保护环境保护研究所 ，北京 100097；2．东北农业大学植保系，哈尔 滨 150030；3．湖南农业大学科技 师范学院，长沙 410128) 摘 要 ：对生 防链霉菌Ⅲ一6l产生抗真菌活性物质的摇瓶发酵工艺进行 了研究。利用正交试验设计优化 了发 酵培养基组分 ，其最适配方为黄豆粉 1．5％，蛋 白胨 O．3％，蔗糖 1．0％，淀粉 1．3％，磷酸二氢钾0．02％，硫酸镁 0．025％，氯化钠 0．5％，配咸水溶液 ，调 pH至7～7．4，加碳酸钙 1％。通过单 因素试验，筛选获得 了最优培养 条件 组合 ：液体种龄 24h，接种量 5％～10％，500mL摇瓶培 养基装量 为 80mL，摇床 转速 240r／rain，培养温度 31℃，发酵周期96～120h。此优化 的发酵培养基与发酵条件 的组合昕得菌株Ⅲ一61发酵液对主要靶标黄瓜灰 霉病菌的抑菌 圈直径达 49．5mm，较优化前提高 了45．59％。 关键词 ：链霉菌Ⅲ一61；抗真菌活性 ；发酵培养基 ；培养条件 中图分类号 ：$567．3 文献标识码 ：A 文章编号：1672．3538(2009)03—04—0153—06 Fermentation inShakeFlask forProducingAntifungal MetabolitebyStreptomycesStrainⅢ-61 LIU W ei—cheng ，LIU Xue—min ， LIU Ting ， LU Cai—ge ，PAN Zheng—yan’，ZHOU Mei— juan’，。 (1．InstituteofPlantandEnvironmentProtection，BeqingAcademyofAgricultureandForestrySciences， Beifing100097，China；2．DepartmentofPlantProtection，NortheastAgriculturalUniversity，Harbin 150030，China；3．NormalCollegeof ScienceandTechnology，HunanAgriculturalUniversity， Changsha410001，China) Abstract：A studyonthefermentationprocessin shakeflasktoproduceantifungalactivesubstanceby StreptomycesⅢ一61，abiocontrolstrainisolatedfromtheforestsoilinasuburbofBeijing，waslaunched． Thefermentationmedium wasoptimizedbyorthogonalexperiment．Theresultshowedthattheoptimalliq— uidmedium wascomposed of1．5％ soybean meal，0．3％ peptone， 1．0％ sucrose，1．3％ soluble starch，0．02％ KH2PO4，0．025％ MgSO4 7‘H2O and0．5％ NaC1．TheinitialpH ofthe solutionwas adjustedto7．0—7．4，then1％ CaCO3wasadded．Thecultureconditionswerescreenedwithmono— factortest，andthemostsuitabletechnicalparametersweresummedup asfollows：th