門市營運管理.pptVIP

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  • 2017-06-04 发布于江西
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門市營運管理

門市營運管理 第一節 商品管理 第二節 賣場管理 第三節 顧客服務 第四節 商圈經營 (一) 動線種類 1. 顧客動線 2. 店員動線 3. 管理動線 (二) 動線規劃效益 1. 自動入店效果 2. 顧客停留時間加長 3. 商品告知功能強化 4. 商品銷售機會增加 第二節 賣場管理 五、賣場清潔  許多去過迪士尼樂園(Disneyland)的遊客都會發現,在迪士尼裡很難找到一件垃圾,因為樂園僱有許多清掃人員,他們按規定負責自己的責任區域,每15分鐘必定清掃一次。此外他們清潔時亦謹守三項原則:表情愉快、面帶笑容、動作敏捷。我們可以說該樂園中的清掃人員於工作時多少帶著表演的性質,因為他們要讓遊客感覺到自己是很愉快地在為大家服務,藉以博取遊客對該樂園良好的印象。 第二節 賣場管理 (一) 門市清潔工作內容  門市清潔工作內容及重點如下: 1. 櫃檯 2. 地板、樓梯 3. 騎樓 4. 陳列架 5. 雜誌書報架 6. 玻璃或鏡面 7. 不銹鋼 8. 桌椅 第二節 賣場管理 9. 燈罩 10.冷氣機 11.出風口 12.標價機 13.打包機 14.日光燈 15.消防器材 16.洗手間 17.員工休息室 18.倉庫 19.工具間及廁所工具櫃 第二

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