第6章物流服务与物流效率.ppt

第6章 物流服务与物流效率 【内容介绍】 6.1 物流服务的概念与内容 6.2 物流效率的概念与内容 6.3 物流服务与物流效率的关系 【学习目的与要求】 1.掌握物流服务的内涵 2.熟悉物流服务的内容 3.理解物流效率的含义 4.理解物流服务和物流效率的关系 6.1.1物流服务的内涵 所谓物流服务是企业为了满足客户（包括内部和外部客户）的物流需求，开展一系列物流活动的结果。站在不同的经营实体角度，物流服务有着不同的内容和要求。 1.作为客户服务一部分的物流服务 6.1 物流服务的概念与内容 拥有顾客所期望的商品（备货保证）； 在顾客所期望的时间内传递商品（输送保证）； 符合顾客所期望的质量（品质保证） 2.作为物流企业产品的物流服务 6.1.2物流服务的特点 1.不可分性：非物质形态劳动，是一种伴随销售和消费同时发生的即时服务。物流服务的不可分性，使物流企业在业务运作中受顾客的影响较大 2.即时性：不可储存 3.移动性和分散性：这是由客户对象的不固定和分布广泛的特性所决定的。 4.需求波动性：这也是由数量多而又不确定的顾客为对象决定的。 5.可替代性：行业门槛相对较低。 6.1.3物流服务的基本内容 1. 运输服务 2．仓储服务 3．包装服务 4．装卸搬运服务 5．流通加工服务 6．配送服务 7．信息服务 案例：利群物流配送中心的建设与规划（1） 青岛利群集团概况 青岛利群集团是一家跨地区、多业态、综合性的股份制商业企业集团，已有70余年的经营历史。近年来，利群集团秉承“科技、人才兴企”的理念，坚持“低成本扩张”的发展战略，不断扩大企业规模，做大作强力群品牌。集团自主开发的计算机管理系统，不但全面实施了经销分离、单品管理、进价核算等为基础的计算机综合管理系统，而且建立了内部网站系统，各自、分公司间通过AMT实施联网，全面实现了数据的IP语音通信等。集团在开拓经营、扩销增效的同时，积极进行制度创新、管理创新、经营创新，学习研究国内外先进的管理模式，成立了商品采购中心、资金结算中心、物流配送中心等三大中心，实施商品统一采购、统一配送、统一结算的管理适度，为集团的快速扩张和硬度竞争奠定了基础。 利群集团物流中心---福兴祥物流中心 据统计，零售业的物流成本在其总成本的构成中高达20%以上。因此物流战略的正确制定和有效执行，是零售业胜出的一个重要原因。全球著名的零售商，如沃尔马、麦德龙等成功无一例外的借助于卓越的物流管理。 随着集团的迅猛扩张，集团建立了现代化的大型物流中心。中心全面实现机械化作业和信息化管理，不但降低了物流成本、提高了工作效率而且大大提高了综合服务质量。 该物流中心开发实施了综合库存关系系统和自动补货系统。实时对商品进行分析，基本实现智能化管理。 案例：利群物流配送中心的建设与规划（2） 案例：利群物流配送中心的建设与规划（3） 青岛福祥物流配送有限公司，作为一家专业的第三方物流企业，积极开拓物流配送市场。目前已向青岛市大部分商场、超市如百盛、家乐福、麦德龙等及专卖店、专营代脑筋性商品配送，在配送范围上已经实施跨地区配送。 利群集团物流中心二期——胶州物流中心工程的规划设想 由于李群集团的快速发展，物流中心一期工程在综合功能、配送能力、现代化作业方式以及信息智能化管理方面，不能满足集团公司的进一步发展和第三方物流发展战略的需求，为此集团投资1.8亿元建设物流中心二期工程——利群集团胶州物流中心。 6.1.4物流服务与企业竞争力 1．物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环 2．物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响 3．物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影响 4．物流服务起着连接厂家，批发商和零售商的纽带作用 6.2 物流效率的概念与内容 6.2.1物流效率的内涵 1．效率的含义 一般而言，效率是指单位时间完成的工作量，或劳动的效果与劳动量的比率。比如劳动生产率通常用单位时间内所生产的产品数量(或产值)，或用单位产品生产所耗费的劳动时间来计算。一般情况下，单位时间内生产的产品数量越多，单位产品所包含的劳动量越少，劳动生产率就越高，即劳动效率越高；反之，劳动效率则越低。 2．物流效率的含义 根据效率的含义，我们可以将物流效率定义为物流投入与产出之比。一般来说，物流效率的投入、产出总是可用成本、质量、时间和柔性等因素来衡量。 6.2.2物流效率的评价 1．物流企业效率评价指标 （1）经济性指标（2）技术性指标（3）社会性指标 2．工商企业物流效率评价指标 一