《微生物学实验》教学大纲-水产科学实验.pdf

《微生物学实验》教学大纲 课程编号：1806109 课程名称（中文/英文）：微生物学实验（Microbiology Experiment ） 课程类别：专业基础必修 教材名称：周德庆主编《微生物学实验教程》(第2 版) 学 时学分：学时 27 学分 1 实验学时 27 应开实验学期：二 年级四学期 先修课程：微生物学 适用专业：水产养殖、生物科学、生物技术、水族科学、动物科学、生物科学（海洋生物） 一、课程性质及要求 微生物学实验课程是该课程教学过程中的重要环节之一，操作技能较强。是一门需要 通过特殊训练才能掌握的实验技能。通过本课程的学习要求学生牢固建立无菌概念，掌握微 生物实验的基本操作技术，培养科学实验素质，树立严谨、求实的科学态度，提高观察、分 析问题和解决问题的能力，为今后有关水产动物病原微生物学诊断与科学研究工作打下良好 的基础，为在工、农、医及环保等方面的应用，水域生态研究、水域环境检测与保护等学科 的学习与研究打下坚实的实验基础。 教学要求和方法 通过实验前观看相关录象、教师示范、讲解与学生实际操作相结合方法，要求学生切 实掌握实验内容的基本原理，学会研究微生物的基本方法与实验技术。 教学目的要求 为保证实验质量，要求学生做到下列几点：1 每次实验前必需充分预习实验教材，了解 实验目的、原理和方法，特别是实验操作中的主要步骤和环节。2 实验结果必须真实记录， 并分析得出结论，实验完成后要写出实验报告。 二、内容简介（200 字左右） 本课程是水产养殖、生物科学、生物技术、水族科学、动物科学、生物科学（海洋生 物）等本科生开设的专业基础课，是该专业本科生的必修课程，在生物类专业本科生四年的 学习中，起着引导学生对微生物相关知识入门及培养学生运用所学知识应用在各专业领域的 能力。微生物学是一门实践性与应用性很强的学科。通过本课程的学习，要求学生系统掌握 微生物学操作的基本技能，包括细菌染色、培养基的配制、四大菌落的比较、细菌的分离纯 化、物理、化学因素对微生物生长的影响、细菌的鉴定（生化试验+分子生物学方法）等。 三、主要仪器设备： 无菌室、培养箱、生化培养箱、冰箱、细菌鉴定仪、计算机、高压灭菌锅、干燥箱、 干烤箱。 四、教学方法与基本要求 1．本课程以实验为主，为单独设课，所以开课后，任课教师需向学生讲清课程的性质、 任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试办法、实验守则及实验室安全制度 等。 2 ．该课注重基本技能的训练，实验前学生必须进行预习。 3 ．实验分组依据内容进行调整，旨在训练学生的独立观察、分析、解决问题的能力以 及团结协作精神。 五、考核方法 本课程采用平时考核，期末考试，综合评定学生成绩。平时实验成绩占 80%，态度和 出勤占20% 。 每个实验， 实际操作50%，总结报告50% 。 实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。 六、实验项目设置 序 实验 每组 实验 实验 实验名称 内容提要 号 学时 人数 属性 要求 1 显微镜的使用与细 1 了解光学显微镜的简单构造和原理 3 1 验 证 必做 菌基本形态 2 熟悉油镜的使用和使用原理 型 的观察 3 观察细菌的基本形态 细菌的涂片及简单 1 掌握细菌涂片的制备方法 染色法 2 掌握几种常用的简单染色方法及无 菌操作技术 2 3 1 验证 必做 3 巩固显微镜的使用并了解所染细菌 的染色