2017广州市产学研协同创新重大专项（民生科技研究专题）.PDF

2017年广州市产学研协同创新重大专项（民生科技研究专题） 网络评审专家名单 项目 专家信息 组序 项目名称 专家组 号 姓名 单位 职称/职务 南方风味水果精深加工过程中品质控制 广州白云山陈李济 高级工程师/ 莫国强 关键技术研究及应用 药厂有限公司 技术副总经理 广东轻工职业技术 牛大力功能性食品的研发 黎彧 教授 学院轻化工程系 广东省农业科学院 研究员（自然 蔬菜LED照射保鲜与净菜加工关键技术及 邓义才 农产品公共监测中 科学）/农产 产业化 心 品室主任 一种新型的降胆固醇发酵乳及直投式发 中山大学生命科学 艾云灿 教授/所长 酵剂的关键技术研发与产业化 院 大型高强度竞技运动功能饮料的研究和 中国水产科学研究 高级会计师/ 董惠清 开发 院珠江水产研究所 处长 脑苷脂分离纯化关键技术及在护肤品中 原广州市科技和信 高级会计师/ 智南方 的应用 息化局（退休） 调研员 大蓟天然护肝活性成分的鉴定及其功能 （以下空白） 食品的研制 粤式营养快餐工业化生产关键技术研究 与示范 岭南特色富含花色苷的果酒、果醋超声 催陈关键技术及产品功能评价研究 微生物高效合成甜菊糖苷及产业转化 莫国强、 低血糖生成指数主食米粉加工关键技术 黎彧、邓 研究 义才、艾 1 改进衰老小鼠肠道微生态的紫薯多糖制 云灿、董 备技术 惠清、智 具有免疫活性的低分子量燕麦β-葡聚糖的 南方 制备及产业化 高水溶性纳米化叶黄素/壳聚糖胶束的制 备及应用技术 发芽糙米深加工关键技术研究