贵州省遵义市2016-2017高二生物下学期第一次月考试题（无答案）.docVIP

贵州省遵义市2016-2017学年高二生物下学期第一次月考试题（无答案） 选择题（共12小题，每题3分，共36分。） 1．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是(　　) A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C．过程③和④都需要氧气的参与 D．过程①～④所需的最适温度基本相同 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA 3. 测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是 ( ) 与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐 C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清 D．用于制备标准显色液 4. 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是(　　) 未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基 5．在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是（ ） A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧 C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧 6．用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（ ） ①可以用相同的培养基 ②