食品工厂机械与设备考试填空题和答案.docxVIP

1、带式输送机依靠 摩擦力或 张力 作用输送物料2、斗式提升机装料方法有 吸取法和 直接装入法 两种。3、带式输送机中帆布带常用于 饼干成型前面片和饼坯的输送机械。灌装线上用于输送容器的输送机常采用板带式 形式的输送带。4、一般离心泵不宜用于输送温度超过80℃ 的料液5、悬浮式气力输送系统总是由 吸送式 系统、 压送式 系统和 混合式 系统分组成。喷射式供料器具有风量调节能力6、螺杆泵泵送料液的密封空间是由 橡皮套 和 螺杆 组成的。7、滚筒式清洗机的驱动方式为 齿轮驱动式 中轴驱动式 托辊-滚圈驱动式 。8、 CIP装置中贮槽的作用 洗液和热水的贮存 。9、双端式自动洗瓶机卫生条件 高 于单端式,空间利用率低于单端式。10、利用CIP对贮罐，贮槽和塔器 进行清洗需要用喷头。选择喷头时,一般关心 射程 和 喷头覆盖的角度 两个方面。1、按原理分，离心机可分为 过滤式、沉降式 、 分离式。2、三足式离心机的分离形式以 过滤 为主，卧式螺旋离心机的分离形式以 沉降式 为主。3、碟式离心机的碟片的作用 分离重液和轻液 。4、真空转鼓过滤机的分配头由 转动盘 和 固定盘 组成5、工业上常用的过滤介