开蛋挞店如何进行店铺选址.docx

蛋挞作为休闲娱乐的美食之一，面对蛋挞的美味，很少人能抗拒。开一家蛋挞加盟店是当下不错的赚钱项目。要想在市场中获得更高的盈利就要掌握其中的经营技巧，其中选址是极为重要的一点，正确合理的选址直接关系到店铺的经营状况。创业赚点好点子蛋挞店的选址要掌握以下几点：开蛋挞店如何进行店铺选址?竞争程度：在商圈内同性质之店面愈多，则生意愈竞争。蛋糕西点店是属于一般之食品，故与食品有关之中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是蛋糕西点店的替代店，故这类店面愈少，则蛋糕西点店的生意愈好，这一点对于怎样经营蛋糕西点店，也就是让它成功的关键因素。开蛋挞店如何进行店铺选址?住户背景：商圈内住户的基本背景，如所得、教育、职业、家庭大小、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。开蛋挞店如何进行店铺选址?朝远处看，一直看到5年以后生意人所谓的商业眼光永远是指看待未来的眼光。据说西式快餐的老大麦当劳布点的最大原则就是8—10年租期不变。对于每个点的取舍都要通过3到6个月的考察，再做决策评估。而考察的重点是看其是否与城市的规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁的可能，是否会进入城市规划中的红线范围。进入红线的，坚决不碰;老化的商圈，坚决不设点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区是布点首先考虑的地区有很多大的加盟企业为了寻找最合适的店铺，公司专门开辟了负责做市场调研的开发部门。西点店如何选址?他们选址除了考虑人流和目标受众外，该区域周边的发展性也是重要的考虑因素。举一个例子：“今天的黄金地段到了明天不一定还是黄金地段。在上海，过去繁华的老西门现在已经慢慢衰败了，很多高级甜点、餐饮都纷纷从这里撤离。反观静安寺，倒是成了今天高级餐厅的聚集区域。”在空间上，饮食业素有“金角银边”的说法，“金角”是指十字路口的店面，四面临街所以位置最佳。传说中，克莉丝汀早年进入上海市场的时候，曾用低价签下了许多“金角”店面，一签就是5-10年，可谓眼光超前。在时间上，虽然不做甜点但同样是经营餐饮连锁的刘一帆也有着深刻的体会。“咬不得”生煎已经开张的有10家店，接下来，体育场路、天成路、古墩路上的分店都会相继开业。然而当初在选址时，他所接触的门店远远不止这13家。城市的发展日新月异，往往一两年就有很大的变化。选址时，城市的外移所造成的影响也不得不考虑。“我通常在选址的时候，会研究一下城市未来的规划，主要看5年之内的。一般来说，5年可以作为公司成长的一个周期。记得2006年的时候，河坊街管委会的工作人员找我们来谈开店的事情。当时的高银街并不像现在人气这么旺，真正做得好的餐饮并不多。很多餐饮店都开不下去，纷纷要求转让。这样的现状让我也有些担心。但是后来，我站在店门口的十字路口，数来往的行人数量，发现早上经过这里的人还不少。西点店如何选址?另外，我分析来河坊街玩的游客通常是以逛古街为主要目的，而逛街的人很少会坐下来慢慢品尝正餐，对他们来说，一家干净、方便、美味的快餐店才是他们真正需要的。因此，虽然当时那个区域还没有火起来，但我判断河坊街是有‘未来’的。事实证明，现在河坊街‘咬不得’的生意的确比以前更好了，它的未来我们是有信心的。尽管那条街上依然有不少餐饮店在转让……”文章来源：开蛋挞店如何进行店铺选址（/news/4026914.shtml）