【2017年整理】厨具系列产品调研.docVIP

目录 1、设计目的 1 2、前期市场与产品调研 1 2.1产品系列设计 1 2.2产品系列设计的市场分析 2 2.3厨房锅类器具调研分析 3 2.4厨房产品系列设计案例分析 4 3、人的因素分析 9 3.1目标用户对象 9 3.2目标对象生活、工作情景 9 3.3系列产品的综合功能目标 10 4、问题分析 11 4.1目标对象使用产品流程 11 4.2问题总结及分析 12 4.3锅具改进分析 13 5、人机交互界面分析 16 6、解决方案 17 6.1预期目标 17 6.2草图方案分析 18 7、设计说明 24 厨房产品系列设计 ------锅类器具系列设计 1、设计目的 课程设计的目的是经历一次完整的系列产品设计实践，引导学生综合运用工业设计的相关知识，通过用户研究，自己发现问题、提出问题、探索可能的设计改进方案。 2、前期市场与产品调研 2.1产品系列设计 产品系列化设计（Series Products Design）是指围绕一个主题或者风格，把握产品之间相互关联进行成组成套的一种设计方法。 产品系列化（Product seriation）是标准化的高级形式，是标准化高度发展的产物，是标准化走向成熟的标志；系列化是使某一类产品系统的结构优化、功能最佳的标准化形式。系列化通常指产品系列化，它通过对同一类产品发展规律的分析研究，经过全面的技术经济比较，将产品的主要参数、型式、尺寸、基本结构等作出合理的安排与计划，以协调同类产品和配套产品之间的关系。 1）首先在系列内选择基型，基型应该是系列内最有代表性，规格适中，用量较大，生产较普遍，结构较先进，经过长期生产和使用考验，结构和性能都比较可靠，又有发展前途的型号。 2）在充分考虑系列内产品之间以及变型产品之间的通用化的基础上，对基型产品进行技术设计或施工设计。 3）向横的方向扩展，设计全系列的各种规格，这时要充分利用结构典型化和零部件通用化等方法，扩大通用化程序或者对系列内产品的主要零部件确定几种结构型式（叫做基础件），在具体设计时，从这些基础件中选择合适的。 4）向纵的方向扩展，设计变型系列或变型产品，变型与基础要最大限度地通用，尽量做到只增加少数专用件，即可发展一个变型或变型系列。 产品系列设计在市场中占据的优势： 可以加速新产品的设计，发展新品种、提高产品质量，方便使用和维修，减少备品配件的储备量。 合理简化品种，扩大通用范围，增加生产批量，有利于提高专业化程度。 可以加速新产品的设计，发展新品种、提高产品质量，方便使用和维修，减少备品配件的储备量。合理简化品种，扩大通用范围，增加生产批量，有利于提高专业化程度。 3、缩短产品工艺装置的设计与制造的期限和费用。 品牌: Supor/苏泊尔 型号: T1127T 套装类别: 三件套 重量: 4.7KG 锅的材质: 铝合金 产地: 中国 锅盖: 特点： 1）铝合金基材，传热均匀，热效能高 2）锅身内表面采用高级不粘材料，不粘不焦易清洗 3）外表面彩色不粘材料，不粘易清洗，装点时尚厨房 4）电木手柄，握感舒适 案例二 品牌: ASD/爱仕达 型号: YEO4TNJC-R 套装类别: 四件套 颜色分类: YE04TNJC-R电磁炉适用 锅的材质: 铝合金 产品介绍： 1、环保 无油烟产生，解决油烟污染环境问题，有利于改善空气质量；2、省能源 导热速度快，聚能和储能效果好，可节省燃气能源20%以上；无油烟产生，做菜时可不用抽油烟机，省电50%以上；3、省油 锅内表面不吸油，且挥发很少，省油40%；综合经济效用每年节省1000多元；4、省力 不易焦糊，不易粘锅，涮洗方便； 品牌: COOKER KinG/炊大皇 型号: 炫晶两件套 套装类别: 二件套 重量8kg 锅的材质: 铝合金 产地: 中国 锅盖: 技术优势： 1 烹饪速度加快 因为首先对于硅矿石的精提纯，导热更迅速，更均匀，烹饪食物更鲜亮 2 无油烟效果更好 全锅采用独有抑制油烟专利设计，更好的抑制油烟产生，开放式厨房的最佳选择 3 不粘效果更强 基于GreenPans技术，使陶瓷锅的不粘效果更好 4使用寿命增长 基于硅石的坚硬提纯，使得GreenPans技术锅具使用寿命加长，正确操作下，耐用度长达8年。 5绿色环保 纯天然无化学陶瓷工艺，生产过程减少60%的CO2排风量。 案例四 品牌: 双立人 型号: 40920-012-922-A 套装类别: 锅的材质: 304不锈钢 产地: 中国 锅盖: 带锅盖 优势介绍 1、宽沿 无滴漏设计，清洁又卫生。 2、紧密不锈钢锅平盖 锁住热量和水蒸气，烹饪时更健康更节能。 3、18/10不锈钢锅身 保养方便，不易刮伤，清洁卫生。 4、不锈钢