生物化学（王金福）BB[03].pptVIP

B12辅酶的功能 ① 分子内重排 ② 核苷酸还原成脱氧核苷酸（在某些细菌中） 甲基丙二酰辅酶A 琥珀酰辅酶A 甲基丙二酰辅酶A变位酶 ③ 甲基转移 B12还可促使红血球的生成和成熟，缺乏B12得恶性贫血。 同型半胱氨酸 第二节 脂溶性维生素 一、维生素A和胡萝卜素 维生素A又称视黄醇，有A1和A2两种。 一个β-胡萝卜素分子可转化为两个分子的维生素A1。 功能： （1）维持上皮组织的正常结构和功能 （2）维持正常视觉（明视觉和暗视觉） 维生素A原（β-胡罗卜素） 醇氧化成醛 醛氧化成酸 视黄酸 视黄醇 11-顺式视黄醛 全反式视黄醛 异构酶 暗视觉的生化基础 ① 暗视觉中的感光物质——视紫红质 杆状细胞中含有感光物质——视紫红质 视紫红质 光 视蛋白+视黄醛 VitA （末端—OH） 醇氧化酶 视黄醛 （末端—CHO） 视紫红质中的视黄醛是11-顺视黄醛： ② 11-顺视黄醛与视蛋白以schiff base结合 Schiff 碱 视紫红质 视蛋白 ③ 视循环 （二）维生素D族 1．结构 维生素D和D原都是类固醇化合物，其母核为环戊烷多氢菲。 维生素D的通式 食物 25-羟胆钙化醇 1,25-二羟胆钙化醇 胆钙化