二、茶树良种的主要特征.ppt

1. 熟悉生产中选种茶树良种的重要性。 2. 掌握茶树良种的主要特征。 3. 了解生产中常用良种品种。 4. 学生能在茶叶生产过程中体会劳动的快乐。 一、选用良种的重要性 茶树良种，是指在一定地区的气候、地理条件和栽培采摘制度下，有较强的适应能力和抗逆能力、能获得高产优质的品种。良种在生产中表现： （一）提高茶园产量：良好是增产的基础。有了良种，在相同生产条件下可获得较好的收成 （二）提高茶叶品质：茶叶品质的好坏是由成茶叶所表现的色、香、味、形来鉴别，它除受栽培管理和加工工艺影响外，主要是由品种本身内含物的种类和多少所决定 （三）抗逆能力强：优良品种对环境的适应性和对病虫害的抗耐能力均与自身的遗传性有密切关系。 （四） 提高采摘功效：凡是凡是发芽一致、芽叶均匀、茶芽的良种即可提高采摘工效，又能保证鲜叶品质，还能为剪采、机采创造有利条件 。 二、茶树良种的主要特征 （一）发芽密、芽叶重、茸毛多；发芽生长快，新梢生长期长，发芽整齐。 （二）叶片大，呈水平或下垂状着生，叶片隆起，富有光泽；叶质柔软。 （三）分枝适中，茶蓬宽大 。 （四）对寒冷、干旱和病虫害有一定抵抗能力 。 三、生产中常用良种品种 （一）湄潭苔茶：原产于湄潭县，灌木型，中叶类，分枝较密，叶色深绿，叶面隆起，芽叶肥壮，中生性，育芽力强，持嫩性好，生长快，耐寒抗病、产量高，适宜密植。 （二） 黔湄412：系贵州省茶科所选的无性繁殖品种。属半乔木型，大叶类、叶色绿、芽叶多茸毛肥状。树势半开展，枝条稀疏，中生性，产量高，适制红茶，品质优于中叶群体种。 （三） 黔湄419：系贵州省茶科所从杂种中单株选育而成。属半乔木型、晚生性、大叶型、叶色淡绿，树姿半张开，枝条较密，芽叶肥厚、重实，茸毛多，试制红茶。抗寒性较强，对茶牡蛎介壳虫、茶饼病、茶半附线螨有较强抵抗能力，在海拔800米以下地区推广 。 （四）黔湄809:由贵州省茶叶科学研究所从黔湄412、415、419等无性系品种自然杂交后代单株选育而成。1999年通过贵州省审定。属小乔木，中偏早大叶型品种，树势半开展，叶椭圆型，叶色翠绿，幼嫩叶色终年淡绿，页面隆起，芽叶密披茸毛，抗寒性较强，制红绿茶品质均好于兼制品种，以制绿茶或名优绿茶品质最佳。 （五）福鼎大白茶：原产福建省福鼎县。属小乔木、中叶类。树姿半开展，分枝密，叶型椭圆，水平着生，叶色鲜绿，叶质柔软，页面微隆起，芽叶肥状，茸毛特多，持嫩性好。抗病性强，产量较高，适于密植。制红茶绿茶品质优良。 1. 组织学生分组到茶场识别茶树良种的特征。 一、解答题 1.简述茶树良种生产的重要性？ 答：（1）提高茶园产量：良好是增产的基础。有了良种，在相同生产条件下可获得较好的收成。 （2）提高茶叶品质：茶叶品质的好坏是由成茶叶所表现的色、香、味、形来鉴别，它除受栽培管理和加工工艺影响外，主要是由品种本身内含物的种类和多少所决定。 （3）抗逆能力强：优良品种对环境的适应性和对病虫害的抗耐能力均与自身的遗传性有密切关系。 （4） 提高采摘功效：凡是凡是发芽一致、芽叶均匀、茶芽的良种即可提高采摘工效，又能保证鲜叶品质，还能为剪采、机采创造有利条件。