化学高三一轮选修5四单元检测试卷4.docVIP

绝密★启用前 选修5四单元4 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人 得分 一、单项选择 1. 下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是（） A．甲苯和油脂 B．乙酸和乙酸乙酯 C．豆油和水 D．豆油和四氯化碳 下列关于蛋白质的叙述正确的是 A．天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮四种 B．加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获营养价值更高 C．向鸡蛋清溶液中加入食盐，会使蛋白质凝固变性 D．用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔效应 列说法正确的是（　　） A．能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应 B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，淀粉和纤维素互为同系物 C．乙醇脱水成醚、酯的水解、苯的硝化、皂化反应的实质都是取代反应 D．所有的醇都能被氧化成相应的醛或酮 据最新的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为，则下列说法错误的是（） A．半胱氨酸属于α-氨基酸 B．半胱氨酸是一种两性物质 C．半胱氨酸不能与NaOH溶液反应放出碱性气体 D．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为 下列过程与蛋白质变性无关的是（　　） A．用煮沸的方法可消毒医疗器械 B．用福尔马林保存生物标本 C．鸡蛋白加入(NH4)2SO4溶液，可以观察到有沉淀析出 D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成 A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸 B.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液，会使其变性 C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质 7. 下列说法正确的是 A．凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物都属于糖类 B．有甜味的物质一定属于糖类 C．糖类可看做是碳的水化物 D．糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O A．葡萄糖和果糖 B．葡萄糖和麦芽糖 C．油和脂 D．淀粉和纤维素 9. 玻璃器皿上沾有一些用水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是 ①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤 ②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤 ③做银镜反应后试管壁上银镜，用稀氨水洗涤 ④沾附在试管内壁上的酯，用热碱液洗涤 A、①③④　 　B、②③④　 　C、①②④　 　D、①②③④ 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是 A．油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸钠后产生的沉淀能重新溶于水 A.加大溶液密度 B.催化作用 C，与甘油反应 D.盐析使肥皂析出 12. 聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料， 被称为“塑料王”。其合成路线如下： 下列说法中不正确的是（） A.“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B.三氯甲烷(CHCl3)可以用甲烷与氯气的取代反应制得 C.四氟乙烯(CF2＝CF2)中所有的原子都在同一平面上 D.二氟一氯甲烷(CHClF2)中所有原子最外层电子都达到了8电子稳定结构 13. 下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质水解时断裂的键是(　　) 王倩为探究淀粉水解及其程度， 向淀粉溶液中滴加少量稀H2SO4并加热。为了实现实验目的，她还应选择的试剂是（ ） ①NaOH溶液 ②新制Cu(OH)2悬浊液 ③碘水 ④BaCl2溶液A.①④ B.③ C.①②③ D.②③ 15. 三聚氰胺的结构式如右图： 下列关于三聚氰胺的叙述正确的是（ ） A.三聚氰胺分子中含有1个苯环、3个氨基 B.三聚氰胺属于氨基酸 C.三聚氰胺含氮量高达66.7%，有“假蛋白”之称，常被不法分子掺假在食品中 D.三聚氰胺与三聚氰酸[C3N3（OH）3]是同分异构体 16. 下列物质中，属于同系物的是 　A．油酸、甲酸　　 　B．乙酸乙酯与甲酸甲酯　C．乙酸、软脂酸 　　　 D．丙酸、草 17. 下列正确的是 A．B．C．D． 18. 核糖是合成核酸的重要原料，常见的两种核糖结构简式为：D-核糖戊醛糖CH2OH—CHOH— CHOH—CHOH—CHO 下列关于核糖的叙述不正确的是（　　） A．戊醛糖和D—核糖互为同分异构体 B．它们都能发生酯化反应 C．戊醛糖属于单