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江南大学第十一届饮食文化节 之 美食嘉年华暨开幕式 策 划 书 主办方：共青团江南大学委员会 承办方：江南大学学生会 协办方：江南大学后勤管理处饮食中心 活动主题 食味·世韵 活动背景 为积极响应党的十八大精神，全面贯彻习总书记提出的发展方针，加强对外交流合作，努力实现中华民族伟大复兴的“中国梦”，在建设高水平研究型性大学的同时，丰富当代学生大学生活，打造特色校园品牌，使浓郁校园学习氛围时时刻刻渗透在学生的日常生活中，从而实现每一位莘莘学子的“江南梦”。 活动目的 中外文化交流源远流长，而饮食文化交流是其重要组成部分。通过一年一度的饮食文化节活动，传承并弘扬博大精深的中华美食文化，促进中外饮食文化的交流，引领学生感受中外饮食文化差异，并加深外国友人对中华文化的认知。倡导健康饮食，营造浓郁校园生活文化氛围。 活动时间 2013年11月9日 10:30—13:30 活动地点 一食堂广场 参与对象 江南大学全体在校学生 活动简介 在校园一食堂广场设一条美食街，分别展示各地域特色美食以及食堂推出的新菜谱，并在美食街设置其他主题活动的介绍以及报名点。 活动流程 时 间 阶 段 任 务 备 注 负责人 10月28日 — 11月2日 前 期 准 备 申请横幅 一、四食堂悬挂 与各院学生会交流宣传 联席会 电子屏申请 园区、教学楼、食堂 制作展板 园区、教学楼、食堂（19张） 场地申请 一食堂广场 邀请主持人 一男一女 购买物资 气球、绳子、海报、横幅，美食标签、牙签，餐具，小纸杯，饮用水 租借物资 遮阳伞（借或者赞助商提供），垃圾桶，扫把，桌子，音响，话筒，小蜜蜂，桌布 联系后勤 提供点位展示，建立合作关系 主持人定稿 了解各展位食品特色 11月3日 — 11月5日 宣 传 阶 段 广播站宣传 提前2-3天播放 悬挂横幅 在规定时间内悬挂 院学生会生活部宣传 各院学生 展板宣传 一、二教，四个食堂，园区门口 网络宣传 人人、听雨、微信 统计信息 联系参赛者 时 间 阶 段 任 务 备 注 负责人 11月9日（活动日） 8:00 人员到场，开始美食街、会场布置（围绕广场内部） 向后勤申请垃圾箱,最少4个,分别在小广场的两个入口各一个,街中摆2个 9:00 物资清点，开始音响,话筒,电脑和现场电子设备的布置与调试,用食堂里的电源,用插座接出 插座数量确定(几个)，由商家赞助,和食堂提前协商用电 9:30 主持人准备 提前找好音乐伴奏 10:00 商家到场,准备现场 1．商家自行做好展位宣传工具 2.每两名干事负责一个商家的展位,协助商家进行现场布置，及现场的卫生、秩序 10:30 （开始） 1．主持人宣布活动开始 2．拍照、卫生、秩序 3．应对突发情况 主持流程见附件一 13:30 （结束） 主持人宣布美食嘉年华活动结束 清理场地、归还物资 报名表统计整理 11月 活 动 后 期 整理本次活动的相关信息及照片，写通讯稿，将照片和通讯稿及时发表 紧急预案 1、现场秩序混乱:从秩序较好的地方调人去秩序一般的地方维护。 2、卫生脏乱:号召全民清理 增多垃圾箱的数量。 3、人数过少:联络号召同学参加。 4、幕布悬挂申请时间不够:开幕式当天悬挂 至开幕式结束。 经费预算 项 目 单 价 数 量 总 价 海报 （90x120cm） 25/张 19 475 工作人员饮用水 (250ml) 1.5/瓶 30 45 气球 15/袋 2 30 绳子 5/捆 2 10 笔 2/支 10 20 横幅 (8米) 64/条 4 256 美食商家赞助 1500(具体商定) 1 1500 美食签、牙签 5/袋 2 10 机动经费 \ \ 100 总计 \ \ 2446 附件一： 主持流程 主持人宣布第十一届饮食文化节开始,首先来到第一站——美食嘉年华。 鸣谢商家,表述本次活动的目的和时间。 宣传饮食文化节中间系列子活动,鼓励现场报名。 中场时主持人流动在各商家展示位处，进行现场介绍。 不时提醒大家参加子活动并踊跃报名。 提醒前来品尝的同学将垃圾扔在垃圾箱里。 主持人再次感谢商家,宣布美食嘉年华活动结束，提醒现场同学前去参加或观看子活动比赛。 江南大学第十一届饮食文化节 之 “记住我”提拉米苏DIY 策 划 书 主办方：共青团江南大学委员会 承办方：江南大学学生会 协办方：江南大学后勤管理处饮食中心 活动主题 食味·世韵 活动背景 为积极响应党的十八大精神，全面贯彻习总书记提出的发展方针，加强对外交流合作，努力实现中华民族伟大复兴的“中国梦”，在建设高水平研究型性大学的同时，丰富当代学生大学生活，打造特色校园品牌，使浓郁校园学习氛围时时刻刻渗透在学生的日常生活中，从而实现每一位莘莘学子的“江南梦”。 活动目的 通过提拉米苏设计大赛，让学生了解意