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《商品学基础》习题
第一、二章
一、名词解释
１.商品
２.商品整体
３.商品质量
4.伪劣商品
二、填空
１.商品的两个基本属性是指商品的___________和___________。
２.整体商品构成的三个层次是_________、___________、__________。
３.商品学是以___________为中心内容来研究商品___________及其变化规律的学科。
4.商品学的发展大致经过＿＿＿、＿＿＿和＿＿三个时期。
5.中国唐代的陆羽撰写的＿＿＿是我中第一部茶叶商品学
6.商品质量的性质包括___________、___________和 ___________。
7.商品的内在质量是指商品在生产过程中的商品体本身固有的特性，包括___________、___________、___________、___________与___________等。
8. 纺织品质量的基本要求有___________、___________、___________、___________、___________等。
9.食品质量的基本要求有___________、___________、___________。
日用工业品质量的基本要求有___________、___________、___________、___________、___________。
影响商品质量的外部因素有___________和___________。
三、选择
1.各种商品均需要在一定的使用条件和范围内按设计要求合理使用。这是商品质量的（ ）
A.针对性 B.相对性C.可变性
2.形成商品质量的前提是（ ）
A.市场调研 B.产品设计 C.产品制造
3.纺织品在穿用过程中舒适、美观、大方是纺织品的
美观艺术性 B.服用性能 C.结构性能
4.食品的营养价值包括（ ）三项指标。
营养成份、可消化率、发热量
B.蛋白质含量、矿物质含量、可吸收率
C.脂肪含量、碳水化合物含量、维生素含量
四、判断
1.产品可以是有形，也可以是无形的，也可以是两者的结合。
2.商品质量一经确定在一定时期内是不可变的。
3.商品流通过程是指商品离开生产过程进入消费过程前的整个区间。
4.良好的机械性是衡量纺织品耐用性的重要指标。
五、简答
1.商品学研究的内容有哪些？
2.影响商品质量形成的因素有哪些？
3.出口商品质量的基本要求有哪些？
4.试述评价商品质量的方法。
5.如何识别伪劣商品？
第三章 商品标准
一、名词解释
1.标准
2.商品标准
3.标准化
4.商品质量监督
5质量认证
二、填空
1.按照标准的属性可以把标准分为___________、___________、___________和___________。
2.我国的商品标准可分为___________级标准，分别为___________、___________、___________和___________。
3.国际标准化组织简称___________。
4.国际电工委员会简称___________。
5.按标准的约束程度不同，商品标准可分为__________与 __________。
6.商品国家标准的编号采用国家标准代号加___________加___________构成。
7.行业标准不得与___________相抵触。
8.我国的四级标准中，技术等级最高的是___________标准。
9.我国现阶段，实行强制性标准和___________标准相结合标准。
10．推荐性标准又称___________。
11．国家标准、行业标准分为___________和___________标准，而企业标准则不分。
12．我国强制性产品认证制度简称___________。
13．国外先进标准是指世界主要经济发达国家制定的__________标准。
14．采标是指采用__________标准和__________标准。
15．我国标准的采标程度分为___________、___________、___________。交流中分别用___________、___________、___________或___________、___________、___________表示。
16．商品质量监督是国家对商品质量进行的________调控的一种手段。
17．我国的商品质量监督可分为___________质量监督、___________质量监督和___________质量监督。
18．产品认
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