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林果生产技术教学实践 指导书 涞源职教中心 林果生产技术教学实践指导书 根据党的教育方针和农村职业技术教育办学目的要求围绕专业 一、实验教学的基本要求： 学生实验课的基本要求 (1)课前教师必须做好充分的准备工作，提前培养或采集代表性的实验 (2)要求学生做好预习，明确实验目的要求，了解实验步骤方法。 (3)严格要求学生遵守实验室的规章制度，按要求进行实验。 (4)要求学生做好实验记录，并写出实验报告。 (5)实验结束后，教师要进行小结，指出实验中存在的问题和关键性，指出实验过程中的优缺点。 (6)组织学生清理实验室。 2、演示实验的基本要求 (1)演示目的明确 (2)充 (3)掌握时间，引导思维 具体安排如下：l 树体结构的观察 2 果树枝条生长动态的观察3 主要果树砧木种子的识别4 砧木种子的质量鉴定5种子的层积与催芽6 接穗切削与绑扎训练7硬枝扦插8绿枝扦插9 保护地营养钵扦插育苗10起苗、苗木的分级、包装与假植11果园规划设计12 果树定植13果园放射沟状施肥14 果树的人工授粉15疏花、疏果和套袋16 果实套袋栽培的摘叶、转果17苹果冬季修剪18 苹果夏季修剪19苹果采收、分级和包装20苹果叶芽和花芽的识别桃自然开心形的修剪22 葡萄冬季修剪实验实训23 葡萄夏季修剪l 树体结构的观察 通过实地观察，使学生了解和熟悉当地主栽果树树体的结构，掌握其主要特征 二、材料用具 1．材料 当地主栽果树植株。 2．用具 卡尺、卷尺、标签或铅油、记载表、记载用具。 三、操作提示 1．调查内容 包括， 2．调查方法 (1)每品种选具有代表性的植株35株，每株枝条，作好标 (2)以主干上部3—5cm处进行测量，并做好登记。 (3)树高需要测量从基部到最高的树梢的高度，并做好登记。 (4）冠幅要测两次：一次东西，一次南北，并做好登记。 3．分析总结 (1)对比 (2)总结果树栽培 (3)说明。 四、应注意的问题 (l)要用严谨的科学态度坚持完成此次观察学习任务。 (2)在选择观察植株时要注意选择发育正常有代表性的2 果树枝条生长动态的观察 通过实地观察，使学生了解和熟悉当地主栽果树枝条的生长动态，掌握其主要特征 二、材料用具 1．材料 当地主栽果树的结果植株。 2．用具 卡尺、卷尺、标签或铅油、记载表、记载用具。 三、操作提示 1．调查内容 包括嫩梢颜色，茸毛有无、多少，成熟梢节和节间的颜色，休眠期枝条 5 cm处的粗度为准），枝条在两次调查间 2．调查方法 (1)每品种选具有代表性的植株3。5株，每株选至少20个枝确定为调查枝条，作好标 (2)从第2、3节芽萌发展叶开始，分别用米尺和卡尺调查其长度和粗度，填入调查表 5_7天调查一次，直至顶芽形成为止。 (3)采用不同的方式（绘制枝条的生长动态曲线和静态曲线；用语言叙述）展示枝条的 3．分析总结 (1)对比仁果类、核果类和葡萄的枝条在年生育周期内生长发育上的异同。 (2)总结仁果类、核果类及葡萄的当年新梢在一年内有几次生长高峰，及其对果树栽培 (3)说明秋梢形成的时间、长度。 四、应注意的问题 (l)要用严谨的科学态度坚持完成此次观察学习任务。 (2)在选择观察植株时要注意选择发育正常、树势、树龄以及立地条件等都有代表性的 (3)选择调查的枝条要分布在所选植株的具有代表性的部位。 (4)调查从标记枝上的芽萌动抽枝开始到枝条顶芽形成为止。 3 主要果树砧木种子的识别1．学习砧木种子的识别方法。 2．能够识别主要果树的砧本种子。 二、材料用舆 1．材料 主要果树砧木种子标本10。20种，如山定子，海棠，杜梨，秋子梨，褐梨, 2．用具 白瓷盘，铅笔，橡皮，绘图纸等。 (1)主要根据砧木种子的外部形态进行识别，如种子的形状、种子的大小、种皮的颜色、 (2)在有标签或在指导教师指导下根据砧木种子的形态特征进行辨认识别。 (3)对于形态相近的砧木种子进行细致的比较观察，并绘制主要砧木种子形态图。 (1)注意砧木种子标本的保护。 (2)形态观察要细致。 要求学生能够准确识别主要的果树砧木种子，掌握主要的外部特征。考核对给出一定数量IO—20种），根据识别准确比率给分，满分为10分。 4 砧木种子的质量鉴定 使学生掌握种子质量鉴定的基本方法。 二、材料用具 1．材料 砧木种子送检样品。 2．用具 玻璃板，取样匙，分样板，天平(1/100)，瓷盘，培养皿。 1．