2011年工作总结.docVIP

2011年工作总结 2011年，是粤海餐饮公司进一步解放思想、转变观念，以科学决策、科学管理使企业产布局随着，年完成收入万元，计划，尝试开展网络订房业务。选择了几家网络订房中心实现资源共享，如携程114等知名，力求在利用网络信息资源方面，创开一条有利于经营发展的路子来、加大会议接待的宣传力度，开拓了一批新的商务会议客源，如：、、、对员工集中培训、专项培训、个别指导培训，对每周例会现代酒店管理专业知识培训，员工意识得到较大提高，深化服务理念，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。多年来一直保持较高的发展速度和发展质量，但也存在一些结构性短板，。使企业资产布局实现均衡发展推动企业驶入科学发展的快车道。为此，提出了服务工作要向细化、优化方向发展，为最大空间地创造经营利润，倡导全体员工树立节能降耗，人人有责的意识。从节约一滴水、一度电开始，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因人为原因而造成公司的能源浪费一次性用品，降低日常使用量及时回收可利用消耗品质检不仅仅是对卫生、质量的静态质检，更对服务程序、服务细节的动态质检，酒店六常管理法，是管理理念上的创新蕴含着深刻的现代酒店管理理念和文化精髓，是一种科学的管理方法和管理学。让酒店员工人人常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常修养从而把复杂的管理工作细分化、规范化、明晰化，一旦形成