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关于水产养殖生产实习的教学内容和组织安排 资料来源：大学生教育资源 　　 摘要:为了使水产养殖专业生产实习活动能够有效开展．笔者依据长期带领本科生开展生产实习活动的经验和体会，兹就该专业生产实习的教学内容与组织进行了探讨。 关键词:水产养殖 生产实习 组织安排 　　1.生产实习的地位和作用 生产实习是水产养殖专业学生从事专业实践活动的第一课堂。是该专业教学过程中的重要组成部分，也是水产养殖专业本科生取得硕士学位的必修课业。通过实践活动能够加深学生对课堂所学理论知识的理解，认识水产养殖生产活动的基本过程，培养学生科学研究和独立工作及协作、协调能力．有利于整体提高水产专业人才的综合素质。 　　2 生产实习的目的和要求 　　生产实习的宗旨是服务理论教学，培养学生专业兴趣，巩固专业思想，引导学生独立开展专业科研、专业生产和专业技术管理的能力。为社会经济发展输送合格的水产科技人才。作为水产养殖专业教学过程中的重要环节之一，生产实习的目的明确。 　　(1)通过生产实习活动，巩固所学理论知识，将课堂理论应用于生产实践 ，培养学生独立解决生产实际问题 的能力。 　　(2)通过生产实习活动，掌握教师在课堂内没有涉及的内容．拓宽学生的知识面，提高其与时俱进的思想意识和适应能力。要求每位学生在生产实习过程中，必须切实参与鱼类的人工繁殖，苗种培育，鱼病防治等生产活动，强化感性认识。为未来奠定良好的工作基础。 　　(3)通过生产实习活动，要求学生开展与渔业经济相关的科研调查和资料的收集整理工作，并尽可能参与实习所在单位进行的科研活动，同时学生可以根据实习的具体环节，自行设计小实验、小调查 ，以培养学生未来从事科学研究的能力。实习结束要求每位学生完成一篇试验报告、调查报告或专题论述。 (4)通过生产实习活动，学生可以直接与实习单位管理人员、技术人员及养殖工人相接触，有条件参加实习单位召集的生产例会和管理分析例会，逐步提高学生的社会交往能力和开展群众工作的能力。 　　3 生产实习的内容 　　作为理论与实际相结合的重要环节，生产实习涵盖了水产养殖的主要内容 ，生产实习过程中，要求学生既要 以严谨求实的科学态度。跟踪水产养殖科学与技术发展的前沿动态，同时也要掌握现时生产中的关键性技术和操作方法，达到学而能用的目的。因此，在生产实习正式进行之前，指导教师一定先到实习单位开展实地考察，并依据考察结果写出实习指导纲要。依据多年来我们在校指导实习的经验，此就实习内容概述如下。 　　3．1 池塘养殖对象形态观察和解剖 　　(1)池塘养殖主要鱼类的形态观察和解剖。包括鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼和团头鲂，等。 　　(2)池塘常见野杂鱼类的形态观察和解剖。包括乌鳢、鲇、鲭皱和泥鳅 ，等。 　　(3)实习地常见经济鱼类的调查。写出常见经济鱼类的检索表。 　　(4)其他池塘养殖对象的调查。包括虾、蟹、蛙、鳖等水生经济动物。 　　(5)了解主要养殖鱼类的食性及其适应环境的情况。包括肉食性鱼类；植食性鱼类和杂食性鱼类。 　　(6)总结作为池塘养殖鱼类应具备的基本条件。 　　3．2 池塘水体环境调查 　　(1)建造养殖场应具备的基本条件。包括水源、土质、交通和通讯条件，等。 　　(2)测量实习地池塘的基本情况。包括池塘长、宽、深；池塘走向及池塘进、排水渠道，等。 　　(3)孵化设备的调查。包括蓄水池、产卵池、孵化桶及孵化环道的形状及尺寸；进排水原理；抽水泵的型号及流量；绘制孵化环道及孵化桶的平面图和剖面图。 　　3．3 鱼苗下塘 　　(1)实习地鱼苗下塘前都做了哪些准备工作； 　　(2)清塘药物的种类、用量和用法； 　　(3)实习地采用的是肥水下塘，还是清水下塘，二者有何区别?若是肥水下塘，施基肥 的种类、用量和施肥时间如何? 　　(4)对鱼池浮游生物定性、定量调查，了解清塘前后、施肥前后，放养时的生物量变化； 　　(5)鱼苗下塘时池塘浮游生物的种类，定量检查各大类浮游生物的生物量； 　　(6)总结实习地鱼苗下塘工作。 　　3．4 各养殖阶段饲养管理情况调查 　　(1)鱼苗下塘：包括放养密度、培育措施及拉网锻炼的方法 ： 　　(2)鱼种培育：包括放养密度、混养特点和培育措施； 　　(3)成鱼养殖：包括放养密度、混养比例和基本产量； 　　(4)总结以上各阶段投饵、施肥及日常管理的情况，分析其合理性及存在问题。 　　3．5 家鱼的人工繁殖 　　(1)调查实习地亲鱼的种类、来源及其亲鱼的运输方式： 　　(2)亲鱼的放养密度、搭配养殖情况； 　　(3)调查不同种类的亲鱼，其培育措施的区别； 　　(4)调查不同季节，亲鱼培育措施的区别； 　　(5)催