军旅特色文化餐饮项目.docVIP

军旅特色文化餐饮项目 招商简章 ? ??????????????????????? （ 项目持有人? 董志文） 一、前言 中国的饮食文化源远流长，是中华民族文化宝库中最璀璨、最耀眼、最具广泛群众基础的特色文化之一，它与法国、土耳其的饮食文化并驾齐驱、形成了称雄世界的三大风味文化体系。中国的饮食文化在其漫长的发展中，由于劳动人民的勤劳和智慧，经历了从素食到荤食、从生食到熟食、从淡而无味到五味调和的演变，形成了中国饮食文化绚丽多彩的文化内涵和坚实的技术基础。近些年来，随着人们对饮食文化品味的不断提升，以各种文化为背景的特色餐饮酒店如雨后春笋般应运而生，人们吃的不再只是果腹的食物，而是吃特色、吃氛围、吃高境界的饮食文化。这些特色文化餐厅的生命力和活力来源于顾客的好奇心和追求特色文化心理的满足，经营者从很大程度上迎合了现代人追求特色、追求个性、追求时尚、寻觅美好回忆的心理。所以他们赚到了第一桶金。成功者的经验告诉我们，只要给投资和经营的项目赋予丰富的文化内涵，其市场前景是不可估量的。 本项目是业内知名餐饮理论及运作策划人董志文经过多年的调研和实践，开发并力挺的项目，有巨大的发展空间和广阔的前景，是致力于饮食文化产业投资老总的最明智、最具潜力的开发项目之一。 二、项目名称（店名） 军旅文化餐厅(餐厅名称保密) 三、目标 在山东省济南市开设第一家军旅文化餐厅，逐步完善形成复制模式面向全国招商推广，力争使全国334个地级市(自治州盟)，1735个县级(市、自治旗)达到一地一店，成为中国餐饮界独树一帜的特色餐饮品牌。 四、产品及目标市场定位 1、产品定位 作为饮食文化的特色餐厅，必定有自己独特的产品。本项目的产品主要是挖掘解放军陆、海、空军和武装警察部队，特别是边、海防官兵进食的地域特色菜品，并给这些特色菜肴冠以“兵味”十足的菜名。 2、目标市场 本项目目标市场定位县级或县级以上的地市、省城和直辖市，每地一店或两地一店，忌盲目扩张。 3、目标客群 (1) 解放军陆、海、空和人民武警现役军人； (2) 复员退役军人和预备役军人； (3) 军属； (4) 拥军民众和军事迷； (5) 参与军训的企事业单位、机关团体员工、大专院校学生等等。 五、运作模式及特色装修 ( 商业机密略) 六、合作理由或前景 1、市场份额大。由于军队情结，与军旅文化为背景的餐厅虽屡见不鲜，这些店投资少，装修简单，投资者眼光短浅，小富既安，没有真正体现军旅文化的内涵，缺乏人性化和怀旧功能，更没有拓展市场的资金、能力和勇气。为本项目进入市场预留了巨大的份额。 2、发展前景广。据不完全统计，全国与军队有不解之缘的地方政府机构如武装部、民政局近四千个。且这些机构似乎都有自己的房产、店铺和物业。这些资源80%的由于缺乏适合的项目，被闲置和浪费。主管部门为此焦头烂额。本项目不仅与之对口，也正好解决他的燃眉之急。我们试着算了一笔帐，按每两个县有一个县加盟此项目，全国可加盟2000家军旅文化餐厅，再按每店10--30万加盟费计算，仅加盟费就可以收取2--6亿元，加上管理费、设施、设备、资料、配料、提成等，利润空间巨大，发展空间广阔。 3、目标客群多，特别是经历生死之交的军中男儿重情重义经常聚会，增进交流，一直以来，他们也正为没有一个合适的聚会去处而犯愁。本项目从菜品到装修，营造的就是这种氛围，从根本上保证了客源。 4、餐厅分陆、海、空和武警厅，专门挖掘各地各部队当年吃腻了的菜肴，再配上“兵味”十足的菜名，如“凤爪”在这里叫“机(鸡)枪手”，肉丸子(内蛋黄)在这里叫原(圆)子弹(蛋)，菜品容器海军的用罐头盒、炮兵用炮弹壳、钢盔等，既新颖又怀旧，更具招徕和吸引客源的商业卖点。 七、招商的方式及其对象 1、招商的方式 方式一：500万买断技术和垄断市场 方式二：合作开发，利益共享，风险共担 方式三：依法融资，推行股份制 2、招商对象 (1) 具有法人资格诚实守信的公司和自然人； (2) 具有长远的市场规划及强烈事业心和成功欲望，熟悉军旅文化和餐饮市场，具有较强的市场推广扩张能力和良好的军政关系，最好有军队实体、地方民政、人武部实体、复员退伍军人、热爱军队文化背景的公司和自然人； (3) 具有一定的资金实力和独立的市场开发能力，拥有组建、健全、打造和整合高素质精英团队的协调运作能力。 (4) 具有大思路、大手笔和做大市场的思维，以及敢打大仗打硬仗的魄力。 八、合作者的权益 捷足先登的营运商，不但享有全国庞大的空白市场，而且项目持有人会将一整套成熟的运作方案(包括核心机密)与合作者资源共享，同时安排实战经验丰富的餐饮理论及运作策划专家亲临指导，并享有如下其它权益： 1、享有项目持有人所在公司所有项目的特价优惠； 2、免费提供咨询、提供各种资料包括培训资料、营运手册、产品宣