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☆第一章 分析化学 绪论1
分析化学 Analytical Chemistry Chapter 1. 绪论 美国化学家工作情况 定性分析 物质的组成 定量分析 物质的含量 结构分析 物质的结构：分子结构，晶体结构，分子聚集体的高级结构 蛋白质的构象(?-螺旋、?型结构，球状蛋白的三级结构） DNA测序 形态分析 物质的形态 能态分析 物质的能态 无机分析 有机分析 药物分析 水质分析 食品分析 元素分析 工业分析 法庭分析 等等…… 分析化学的分类 根据作用分类 例行分析 仲裁分析 根据测量原理分类 化学分析 仪器分析 按试样量大小分 方法 固体试样质量(mg) 液体试样体积(mL) 常量 100 10 半微量 10～100 1～10 微量 10 1 Sec.3分析化学发展史 * 分析化学？ －分析、化验！ －实用性学科，讲究实用！！ 理、工、医、农、四化（现代工业、现代农业、现代国防、现代科学技术）、甚至历史…… 分析化学是眼睛、是手段、是工具；像Cleopatra 的美貌一样,多姿多彩、变化无穷！ 分析化学是发展和应用各种方法、仪器和策略，以获得有关物质在空间和时间方面组成和性质的一门科学，是表征和量测的科学。 【定义】： 【研究对象】 物质或物料的组成、结构 是一门以实验为基础的学科，注重实用！ Section.1 任务和作用 任务： What 有什么（定性）？How much有多少（定量） ？（经典、化学分析） 如何组合（结构)(仪器分析） 研究分析方法及有关理论（专业） 考质求数之学，乃格物之大端，而为化学之极致也。能精熟焉，则凡天下庶物俱能详考其原质，而深求其准数。遂使法有证据，而理得显明。若欲精究其事以造其极，则有三者为要：其一，通晓化学；其二，手法灵便；其三，专心笃好。 ―――徐寿 Ｋ. R. Fresenius:《Manual of Qualitative Chemical Analysis》、《Quantifative Chemical Analysis》 徐寿译成：《化学考质》、《化学求数》 作用： 1. 化学的基础课之一（四大块之一） 2. 能促进学科的发展：提供组成、含量、结构 的信息 质量守恒、倍比、定比定律的发现、原子量的测定、周期律的建立……，无一不是靠大量的分析数据 想毕业、想考研——必不可少 实际上已发展成为一门独立的学科 ——分析科学 3.“四化”离不开分析化学（有书为证－P①第三 段） “眼睛” “从事科学研究的科学” 4.找工作 1.4 6.4 其它 1.0 11 高分子 0.9 3 农业及食品 1.0 21 分析 1.5 6 药物 0.9 7 物化 1.1 7 生化 0.8 14 有机 1.3 9 环境 0.7 5 无机 失业％ 从事工作％ 专业 失业％ 从事工作％ 专业 那么，分析化学包括哪些内容呢？ 根据任务分类： Adenine (A) Guanine (G) 腺嘌呤 鸟嘌呤 Base Suger-phosphoate backboog Cytosine (C) Thymine (T) Uracil (U) 胞嘧啶 胸腺嘧啶 尿嘧啶 DNA双螺旋结构与碱基结构示意图 根据分析对象分类 按待测组分含量分 常量组分(1%)、微量组分(0.01-1%)、痕量组分(0.01%)? Sec.4
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