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探索蔗糖加工业发展途径 打造农村经济支柱产业 　　摘要：广西是全国最大的甘蔗种植以及产糖区，甘蔗制糖一直以来都是广西的传统优势行业，连续十多年食糖产量占全国总产量的50%以上。而位于广西西南的上思县，甘蔗种蔗面积逾50万亩，在广西排名前三，但仍是经济欠发达地区。蔗糖产业是上思县历届政府历经数十年打造而成的支柱产业，为上思县农民脱贫增收、财政增税做出巨大贡献。近年来，受国际糖价、国内农业体制漏洞以及行业、企业自身问题等多重影响，整个行业效益正面临前所未有的低谷。本文通过分析上思县蔗糖加工业发展现状及存在的问题，提出了促进上思县蔗糖加工业发展的对策 关键词：广西；蔗糖加工业；发展 中图分类号： F326.12 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.06.005 近年来，蔗糖产业循环经济发展的实践证明，循环经济已成为蔗糖产业转变发展方式、调整产业结构、优化消费结构、培育新的经济增长点和实现科学发展的有效途径。由此可见，当前和今后一个时期，积极探索和大力发展蔗糖产业循环经济，对于进一步做大、做优、做强蔗糖产业，进一步增强蔗糖产业的市场竞争力、影响力、促进蔗糖产业的可持续发展，推动上思县经济社会发展，都具有重要的现实意义和战略意义 1上思县蔗糖加工业发展现状 上思县境内目前共有两家较大型的蔗糖加工业有限公司，分别是广西农垦糖业集团昌菱制糖有限公司和上上糖业有限公司。其中，广西农垦糖业集团昌菱制糖有限公司（简称“昌菱制糖公司”）成立于2002年3月，于1978年建厂，是广西农垦糖业集团的一个子公司，隶属自治区农垦局。昌菱制糖公司以甘蔗农产品加工为主，日榨蔗能力可达1.2万吨，公司主营产品有白砂糖、赤砂糖、食用酒精、朗姆酒、生物有机肥、糠醛等。广西上上糖业有限公司是中国食品业航母光明食品（集团）有限公司旗下的重要成员企业，公司创立于2001年11月，是防城港市龙头企业、广西优秀企业、广西首批工业信息化示范单位、广西十四大糖业集团之一，名列广西工业企业100强。公司日榨蔗可达1.5万吨，主要经营白砂糖、赤砂糖、食用酒精、甘蔗复混肥的生产销售 两家企业分2个蔗区进行生产和管理，近几年来，上思县每年蔗糖税收一般占财政收入的40%左右，蔗农种蔗年收入达到10亿元。2015年，全县糖料蔗种植面积43.8万亩，2015/2016年榨季全县进厂原料蔗194万吨；2016年，全县甘蔗种植面积达到45万亩，预计2016/2017年榨季原料蔗产量可在210万吨左右 2上思县蔗糖加工业发展存在的主要问题 2.1 糖市持续低迷，企业利润空间小，形势严峻 自2012年以来，国内食糖价格开始滑入历史低谷，且一直在低谷“冬眠”，至今未有转机。目前上思县两家制糖企业均步入微利亏损时代，举步维艰。在国内，一方面，甘蔗生产成本日益提高，企业效益持续下滑；另一方面，进口糖商、非法走私商人利用国内外价差，进口谋利，无一不对中国糖业构成严峻挑战。据了解，广西糖价从2011年的最高7800元/吨，持续下滑到2014年的最低3850元/吨，价格跌幅超过50%，跌出成本线，广西制糖企业大幅、大面积亏损。上思县两家制糖企业也不例外，企业利益每况愈下。在糖价最低谷的2013/2014年榨季，昌菱制糖公司蔗糖生产亏损达1671.5万元，上上糖公司蔗糖生产盈利仅193万元。2015/2016年榨季糖价虽小有回升，但受全国整个糖业行情低迷影响，上思两家制糖企业利润空间小，形势不容乐观，糖业“好三年、坏三年”的局面不复存在，已面临生死存亡、转型发展的关键时期 2.2 受糖价倒逼，原料蔗收购价格偏低，蔗农种蔗积极性受挫，糖料蔗产量逐年下降 由于食糖价格的下跌，倒逼制糖企业连续三个榨季下调糖料蔗收购价格。上思县从2011/2012年榨季的500元/吨，连续下调到2014/2015年榨季的410元/吨，低于全自治区糖料蔗平均种植成本。因收购价格下调，种蔗成本越来越高，原来的“甜蜜事业”失去了甜头，蔗农种植甘蔗积极性严重受挫。加上大部分青壮年境的影响，农业生产基础设施建设成本高，维护投入资金大，目前各种基础设施还十分落后。水利设施不完善，蔗区灌溉面积偏少，甘蔗灌溉条件差，大部分蔗地靠天看产量。特别是交通基础设施十分薄弱，蔗区道路涉及面广量大，等级低。加上水毁和重车碾压，蔗区路损坏严重，需维护资金大，建设滞后，满足不了甘蔗产业发展的需要，制约了甘蔗砍运的顺利进行，加大了企业的投入成本。每到榨季遇到雨天时，蔗区道路晴通雨阻现象普遍，很多村屯都不能通车。例如在平福乡板含村、那明村，蔗区道路较差，下一场大雨后，一两个星期都无法正常通车，甘蔗砍收后无法入厂，只能在地头晒干 3上思县蔗糖加工业发展对策与建议