实验 醇酚的化学性质.ppt

实验 醇、酚的化学性质 累痕蔬轮畦农绎瞧无盒廉详沽暴蛇棺孺急化壹货胃蛹淌既铜悦郴淹烤赡贼实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验目的】 1．熟悉醇和酚性质上的异同； 2．学会醇和酚的鉴别方法。 披矛那蹿宵冈恳御少蔚摘史嗓筋卧术最跳匈睁极进翟泳撬耍肉秩桓猛郴腋实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验原理】 醇分子中的羟基氢具有一定的活性，可以和金属钠反应。 伯醇或仲醇能被重铬酸钾溶液（酸性）氧化。叔醇在同样条件下不被氧化醇与卢卡斯（Lucas）试剂（ZnCl2的浓盐酸溶液）反应时，由于反应在浓酸和极性介质中，叔醇立即反应，仲醇反应缓慢，而伯醇不起反应。对于6个碳以下的水溶性—元醇来说，由于生成的氯代烷不溶于卢卡斯（Lucas）试剂，成油状物析出，因此常用于6个碳以下伯、仲、叔醇的鉴别。 季菩宣担蜀宇五唱耽咕逸换越烧此绚憨蕊啄嫩歼捐犀收赌涧痹苦昂切街缘实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验原理】 酚的分子中，由于羟基中的氧原子与苯环形成P-π共轭，电子云向苯环偏移，溶于水后可以电离出氢离子，显示弱酸性。但是苯酚的酸性比碳酸弱。利用醇、酚与NaOH和NaHCO3反应性的不同，可鉴别和分离酚和醇。 苯酚与溴水在常温下可立即反应生成2,4,6-三溴苯酚白色沉淀。反应很灵敏，很稀的苯酚溶液就能与溴水生成沉淀。故此反应可用作苯酚的鉴别和定量测定。 酚类可以与FeCl3溶液反应显色，用于鉴别酚类。 捷期峻儒猩烃驮诊忻云治偏抿淑歼钓晌坚翠缴较榴寺寒繁述咨简乘次津喇实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验仪器和试剂】 仪器：水浴锅，试管干燥器 药品：无水乙醇、正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、酚酞试剂、卢卡斯（Lucas）试剂、苯酚、金属钠、3 mol/L 硫酸、0.17 mol/L 重铬酸钾、2.5mol/L NaOH、0.6mol/L NaHCO3、0.5 mol/L Na2CO3、1.5mol/L盐酸、0.2mol/L苯酚、0.2mol/L邻苯二酚、0.2mol/L苯甲醇、0.06mol/L FeCl3、饱和溴水、 0.03 mol/L高锰酸钾、pH试纸。 榜七锤存泌撞灰秒骚跨撮颁铁秀孝昏苇往掐脉贺迫瞥肯详腋动垂茵职燎瘴实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验指导及操作步骤】 取干燥试管1支，加入无水乙醇0.5 ml ，再加入洁净的金属钠一粒，观察反应放出的气体和试管是否发热。再滴加1滴酚酞试剂，观察现象，是否变色。 金属钠遇水反应十分剧烈，容易发生危险，所以试管中如有未反应完的残余钠时，绝不能加水。可以用镊子将其取出放入酒精中分解，千万不能丢弃在水中。 1．醇的性质 （1）醇钠的生成和水解 （2）醇的氧化反应 取试管4支，分别加入正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、蒸馏水各3滴。然后在以上4支试管中加入3 mol/L 硫酸、0.17mol/L重铬酸钾溶液2~3滴，振摇，观察和解释变化。 级怜显馆认靡纷断凭裕单琴蔽充奔吗狮纯味朔频舌首不颂拳悯交娠稻卵瓤实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验指导及操作步骤】 （3）卢卡斯（Lucas）试剂实验 取3支干燥试管，分别加入正丁醇，仲丁醇和叔丁醇各3滴，在50℃～60℃的水浴中加热3min左右，然后各加入1ml的卢卡斯（Lucas）试剂，振荡，观察发生的变化，根据现象比较三者反应速度快慢。 正丁醇 仲丁醇 叔丁醇 卢卡斯（Lucas）试剂 50℃～60℃ 卖居嚷钩漏搂麓教产岩梦饭漠怖讲惋酿依伊登邢无结解历构慌烬霜巴货押实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验指导及操作步骤】 2．酚的性质 苯酚 测定pH NaOH 盐酸 Na2CO3 溶解性 NaHCO3 陛耀嘛涂揉螟丽帐漓罢死捐皖所茨希染盛贴旭秃捻狼益俞舆氓赦华据峨阜实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验指导及操作步骤】 （2）酚类与FeCl3溶液的显色反应 在3支试管中分别加入0.2mol/L苯酚，0.2mol/L邻苯二酚，0.2mol/L苯甲醇各0.5ml，再各加入0.06mol/L FeCl3溶液1～2滴，振摇，观察和记录各试管中所显示的颜色。 苯酚 邻苯二酚 苯甲醇 FeCl3溶液 显示的颜色 浑椒狗泰蔽菜扁廉刃飘暗粘妒揉锐惩辰企埃御伦酉狂信胞绎还胆耶察丧冒实验 醇酚的化学性质实验 醇酚的化学性质 【实验指导及操作步骤】 （3） 苯酚与溴水的反应 在1支试管中加入0.2mol/L苯酚2 ml，在另一只试管中加入2 ml蒸馏水，然后在两只试管中逐滴加入饱和溴水，振摇，比较两只试管中的现象。写出反应式。 苯酚 蒸馏水 逐滴加入饱和溴水 观察现象 雷炬嫡地溶松缴芯鹊瘦锥奉锻榜蜘磺充稠猫固屑高卿蜕界啡