校企合作模式连锁情景模拟实训室建设思考及探究.doc

校企合作模式连锁情景模拟实训室建设思考及探究 　　摘要：本文围绕校企合作模式下高职高专连锁经营管理专业的情景模拟实训室建设展开，以福建商学院为例，深度探究企业和学校共同参与实训室的开发、设计，将其作为连锁企业人才培养的重要基地。通过探究校企合作模式的实训室建设与管理过程中的一些问题，提出一些专业性的建议，为高职高专院校实训室建设提供有价值的参考 关键词：校企合作；情景模拟；实训室；建设 中图分类号：G646 文献标识码：A 文章编号：1671-1580（2017）02-0135-03 一、实训室建设的理念 连锁经营管理专业的人才培养目标是培养一批具有较强的学习能力和创新意识的高素质技能型人才，满足现代流通企业的人才需求。基于企业的人才需求，连锁经营管理专业实训室的建设，旨在进一步增强学生的实践理念，具备精操作、通服务、会招商、懂管理等各项能力，胜任连锁企业门店运营管理、招商运作、现场操作服务以及符合相关技术岗位要求。实训室文化建设旨在提高学生的科学管理素养，养成实事求是的作风，激发深入探索的欲望，培养学生良好的行为习惯，进一步提高学生的创新精神和实践能力 二、实训室建设项目 连锁专业实训室建设大致分?件实训室和情景模拟实训室两类。连锁软件实训室主要是在信息化教学广泛运用的背景下，通过软件系统的教学，通过将更新的新鲜数据不断导人模拟工作场景的各类管理软件中，培养学生的分析数据、作出决策、制定方案、实施方案、评估效果、总结提升等专业技能和通用能力，训练学生门店经营和创业管理的综合能力。连锁情景模拟实训室的建设则是通过与企业探讨，还原企业逼真的工作场景，最充分地利用了实际工作中的相关道具、设备来锻炼学生的现场管理能力、操作技能和团队合作能力，达到学生对连锁企业运营流程熟悉演练的目的。实训室将学生所学的操作层面的能力进行分模块分项目实训，侧重于培养学生的职业通用能力和从事连锁经营的专业管理及运营能力，通过模拟化教学，提升学生现场管理能力、创意设计能力和团队协作能力。本文列举福建商学院连锁情景模拟实训室的主要建设模块：创意橱窗陈列、主题堆头陈列和门店设计 （一）创意橱窗陈列模块 在现代商业活动中，消费者消费行为很大部分是由视觉感官决定的。创意橱窗陈列很容易吸引消费者眼球，与消费者的购物心理产生共鸣，进而刺激消费者表现出冲动性购物行为。它已经成为各大连锁门店主要、立体的24小时广告形式。当前，在各大城市百货或是门店的橱窗设计大多主题明显，但新意和创意偏少，究其原因，主要是橱窗设计的专业人才太过匮乏，培育此类专业人才的渠道极为有限。通过实训室的橱窗情景模拟模块设计，充分为学生提供展示橱窗设计灵感的空间，供同学们互相学习和交流，推动在校生的作品参与市场运作，以此检验实践学习的成效 （二）主题堆头陈列模块 主题堆头模块在卖场中主要起到营造卖场购物氛围的作用，特别是在节假日期间，通过展示主题性的商品，吸引消费者的眼球，提醒消费者的购物诉求。主题陈列是商品陈列中很重要的知识内容。在常规教室中，开展主题堆头陈列模块学习时，常常要将教室布置成展台，便于学生之间互相观摩和交流，但这对课堂教学秩序影响较大，空间和时间上受限诸多。因此在情景模拟实训室要求设置主题堆头陈列设计的展台，帮助学生更方便、更灵活地展示作品，同时做设计讲解。该模块项目要求学生除了掌握商品陈列的一些基本原理和要领，更重要的是学生对主题文化的理解和体现，对消费者心理的准确把握，创造性地将主题文化融入自己作品，让作品的陈列效果与消费者购物心理需求产生共鸣，最终刺激消费者的购物 （三）门店设计模块 门店设计对于连锁专业而言是核心专业知识。情景模拟实训室的门店设计模块学习时，通过市场的调研和合作企业的探讨，选择比较适合大学生创业的项目：门店要求面积较小，投资资金较少，资金回收周期较短，目标客户群比较广泛的业态类型，例如选取了便利店、饮料吧、水果店，用来帮助学生综合性地学习门店设计与布局，以及门店运营相关技能等，为学生深化理论与实践的对接，提高学生的创新精神、创业意识，为未来的成功创业夯实基础 三、实训室建设存在的问题 （一）模拟与现实之间存在差距 1.工作环境的客观差距 连锁经营模式被应用于众多的业态类型，学生在毕业后所从事的行业涉及面很广，而校内实训室建设受到场地的限制，很难开展多种业态学习，难以提供学生全方位的职业体验，因此学生所接触的模拟商业环境是很受限的。此外，实训室的实训设备、教学情景布置、实训操作的安全性、可重复性等各个方面受场地限制以及资金投入因素的影响，使得模拟的商业环境与真实的生产环境存在一定的差距，也难以形成规模化，岗位类型明显不够，难以满足人人都有独立进行工作的学习岗位 2.学生主观认知