中国杂粮供求：基于局部均衡模型的结构与模拟分析.pdfVIP

维普资讯 中国覆材徭蒲 2O08．7 中国杂粮供求：基于局部均衡模型的 结构与模拟分析木 陈永福 2 刘春成 3 内容提要：本文运用局部均衡的计量经济方法和计算机仿真模拟的方法，构建了杂粮供求模型进行 结构分析，并运用该模型对未来中国杂粮供求进行了四个方案的模拟分析。本文所得结论是：杂粮 产量对农业投入品的价格相对敏感，杂粮需求对人均收入的变动相对敏感，杂粮出口对汇率变动相 对敏感，而杂粮进 口则对国内前期产量相对敏感；伴随着国内杂粮产量的不断下降和需求的 “刚性”， 中国杂粮净进口的局面很难出现重大改观；当出现人民币年升值率超过 5％、总人口中位以上增长 的情况时，中国杂粮进口将会不断扩大，国内产量将会不断下滑；当人民币年升值率达 7％、人口 处于高位增长时，中国杂粮进口将会超过 1000万吨。 关键词：杂粮 供求 局部均衡模型 一 、 研究意义 长期以来，在中国粮食安全中占主导地位的一直是大宗粮食品种，即水稻、小麦、玉米和大豆， 杂粮 处于辅助地位。正是这种辅助地位，使杂粮的种植面积不断下降。在中华人民共和国成立初期 的1952~1959年，杂粮种植面积达到平均4574万公顷，远高于3014万公顷的水稻种植面积，在粮 食总种植面积中的比重为 36％，高出水稻种植面积比重 l2个百分点；随着时间的推移，粮食总种 植面积不断下降，到2000~2005年，粮食总种植面积缩减到年均 10396万公顷，其中，杂粮种植面 积也处于不断下降的态势，缩减到年均仅 1792万公顷，与 1952~1959年相比缩小了60％，而玉米 种植面积呈不断扩大的态势，从1952~1959年的年均1443万公顷扩大到2000~2005年的年均2464 万公顷，扩大了71％。 L 虽然杂粮在粮食安全中处于辅助地位，但由于其品种具有生长期短、耐旱耐涝等特点，在弥补 自然灾害所导致的大宗粮食减产方面功不可没，同时也是维持中国粮食供求平衡的重要组成部分。 1952~1959年，杂粮年均产量达5309万吨，仅次于7601万吨的水稻年均产量，占粮食年均总产量 的30％。尽管种植面积不断缩小，但是，2000~2005年，杂粮年均产量依然保持在 5000万吨之上， 这主要归功于杂粮单产水平的不断提高。从 1952~1959年到2000~2005年，杂粮单产水平提高了 1．5倍，高于水稻和大豆的单产上升水平。受 自然条件的影响，全国各地的杂粮种植也各有品种优势， 本研究受到 “十一五”国家科技支撑计划课题 “粮食宏观调控信息保障关键技术研究与示范’’和国家社会科学基金 项目 “我国粮食供求形势及对策研究”(项目编号：07CJY039)资助。 杂粮指除水稻、玉米、小麦以外的谷物 (谷子、高粱、大麦、荞麦、燕麦、黍子等)和除大豆以外的豆类 (蚕豆、 红豆、绿豆、豌豆等)及薯类。 维普资讯 中国杂粮供求：基于局部均衡模型的结构与模拟分析 例如，山西集中种植谷子、燕麦等品种，内蒙古集中种植马铃薯、红小豆、绿豆、荞麦等品种，云 南集中种植荞麦，黑龙江集中种植小豆 (闰玄梅等，2006)。此外，在水资源短缺或种植条件恶劣的 地区，一般来说杂粮单产虽然低于玉米单产，其经济效益却相对较好，例如，山西谷子每公顷收入 高出旱地玉米2000元以上，绿豆每公顷grd~,高出小麦2000元以上(张雄等，2005；闫玄梅等，2005)， 并且根据 《全国农产品成本收益资料汇编2006))的数据，2005年，全国玉米每亩净利润为95．54元， 全国高粱每亩净利润为 145．02元，全国谷子每亩净利润为 136．07元。这也是在水资源短缺或种植条 件恶劣地区推动杂粮种植的重要因素之一。 目前，国内粮食需求正从 “量”向 “质” 的方向转变，食品加工业 (例如酿造