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附件： 昆山出入境检验检疫局 进出口食品安全突发事件应急预案 （试行） 1 总则 1.1 目的和依据 为有效预防、减少进出口食品安全突发事件（以下简称突发事件）的发生，控制、减轻和消除突发事件引起的严重社会危害，规范突发事件应对活动，保护公众健康和生命安全，维护正常的食品进出口贸易秩序，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规及省局“关于印发《江苏出入境检验检疫局进出口食品安全突发事件应急预案（试行）》的通知（苏检食函[2007]60号）”制订本预案。 1.2 工作原则 突发事件的应对按照“统一指挥，分级控制，各司其职；统一协调，整合资源，信息共享；平急结合，以平备急，规范有序；快速反应，科学应对，高效处置”的原则实施。 1.3 范围 本预案适用于突发事件的预防与应急准备、监测与预警、应急响应等活动。 4定义和分级 1.4.1食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。 1.4.2食品安全的范围：包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全。本预案涉及到的食品安全主要是指食品质量卫生安全。 1.4.3食源性疾病：凡是致病因素通过