微波改性谷朊粉在棉秆刨花板中的应用研究.pdfVIP

技术·粮食工程 微波改性谷朊粉在棉秆刨花板中的应用研究 孔振伟1卞科1袁小建2 (1．河南工业大学粮油食品学院2．化学工业第二设计院宁波工程有限公司) 【摘要】本文对改性谷朊粉用作胶粘剂制作棉秆刨花板进行了研究。研究确定了刨花板的热 压条件和谷朊粉微波改性条件。谷朊粉的优化改性条件为：谷朊粉浓度5％．微波功率160W， 微波时间90s，pH值11．0；棉秆刨花板的优化热压条件为：压合压强6MPa；压合温度155℃， 压合时间14mill。按照上述条件制作的棉秆刨花板的静曲强度达到国家一级刨花板要求．平面结 合强度接近二级刨花板的要求。 【关键词】谷朊粉；微波改性；棉秆刨花板 中图分类号：TS210．1 谷朊粉又称活性面筋粉。是从小麦面粉中经水洗、 分离、干燥获得的天然蛋白质。主要是由分子量较小、 统计。仅新疆地区棉秆年产量就可达到600万一750万t 呈球状、具有较好延伸性的醇溶蛋白与分子量较大、 (湿物质)。若将这些丰富的绿色副产品有效利用，不 呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。谷