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围包散储保管进口大豆试验 顾晨斌 (上海粮油仓储有限,A-司龙吴粮食仓序 200231) 摘 要 在对原有旧仓房改建的基础上，采用包围散储方式保管大豆，保管过程中来用单 面密封、膜下缓释熏器、机械通风、粮情检浏等保管方法，使大豆长期处于安全德定状态，包围 散储的实施，不仅提高了仓库的利用率.节省了保管资用，提高了经济效益.同时还大大减轻了 劳动强度。 关健词 围包散储 大豆 缓释丈蒸 上海地属北亚热带季风性气候，夏季高温高湿，极端气温可达近401C,湿度一般在70%左右。上海地区 粮食储备以包装堆垛形式为主，近年来.为积极探索粮食“四散”技术.尤其是进口大豆的散储技术，在上海市 良友集团、上海市粮油仓储有限公司的共同筹备实施下。上海市龙吴粮食仓库自去年以来承担了进口大豆的 散储试验项目。 大豆含有丰富的蛋白质和脂肪，储藏稳定性较差，在储藏期间容易出现吸湿生霉、授油赤变、发芽率丧失 等不良现象[(I7，对于进口大豆尤其是目前的转基因进口大豆的散储保管提出了更高的要求。因此，在现有的 仓房基础条件下，函待探索出一条行之有效的方法。