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中国农业大学品学院生物化学课后习题讲解
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才思教育考研考博全心全意
中国农业大学食品学院生物化学课后习题讲解
第四章生物氧化
一. 生物氧化概论
生物氧化的涵义
一切生物都靠能量维持生存,生物体所需的能量大都来自体内糖、脂肪、蛋白质等有机物的氧化
人们把有机分子糖、脂、蛋白质等在活细胞内氧化分解,产生CO2、H2O 并释放能量形成ATP 的过程称生
物氧化
生物氧化的特点
体温条件下,有机分子经系列酶促反应,逐步氧化释能,可以使放出的能量得到最有效的利用。
在氧化过程中产生的能量一般都贮存在一些特殊的化合物中,主要是ATP。
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