微生物的实验室培养-课件.pptxVIP

温故而知新;课题1 微生物的实验室培养;;芽孢;菌落：;菌落;细菌的营养类型 ;真菌;;一、基础知识：;液体培养基：;固体培养基：菌落，菌苔;选择培养基:从微生物群中选择具有特定表型的细胞.使之进行繁殖所用的培养基,称为选择培养基. ;天然培养基有血清、血浆、和组织提取液（如鸡胚和牛胚浸液）。 优点：营养成分丰富，培养效果好 缺点：来源受限;成分复杂，影响对某些实验产物的提取和实验结果的分析;易发生支原体污染;;血清中含有： ①多种蛋白质（白蛋白、球蛋白、铁蛋白等） ②多种金属离子； ③激素； ④促贴附物质，如纤粘蛋白、冷析球蛋白、胶原等。 ⑤各种生长因子 ⑥转移蛋白 ⑦不明成分; 不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、 无机盐、等营养物质， 另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气等的要求。 ;二、无菌技术;　（１）消毒定义： 　　指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物。（不包括芽孢和孢子）;　　（2）灭菌的定义：;1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法：70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 3、化学药剂消毒法:用75%酒精进行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、紫外线消毒 ……;1、灼烧灭菌 2、干热灭菌：160-170 ℃下加热1-2h。 3、高压蒸气灭菌：100kPa、121 ℃下维持15-30min.; 最常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，它可以杀灭所有的生物，包括最耐热的某些微生物的休眠体，同时可以基本保持培养基的营养成分不被破坏。 ;1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？;三、实验操作;1．计算 2． 称量 3．溶化　 4．灭菌 5．倒平板;倒平板技术;; 1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？;3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？;; 培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、 无机盐、生长因子等营养物质. 另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气等的要求。 ;　（１）消毒定义： 　　指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物。（不包括芽孢和孢子）;　　（2）灭菌的定义：;2、纯化大肠杆菌;1．计算 2． 称量 3．溶化　 4．灭菌 5．倒平板;;;平板划线时不能划破培养基的原因;问题讨论; 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？;稀释涂布平板法;问题讨论;微生物的恒温培养;微生物的恒温培养;;菌种的保存;四、课题成果评价 ;本课题知识小结:;【典例解析】;例2．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是 A.防止杂菌污染 B.消灭杂菌 C.培养基和发酵设备都必须灭菌 D.灭菌必须在接种前;编号;（3）若除去成分②，加入（CH2O），该培养基可用于培养 。 （4）表中营养成分共有 类。 （5）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是 。 （6）右表中各成分重量确定的原则是 。 （7）若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分 。;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习;练习