农产品水分测量技术综述-安徽农业科学.PDF

，ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｈｕｉＡｇｒｉ．Ｓｃｉ．２０１５，４３（１７）：３５２，３５６ 　　　 　（ ， ２１００４８） 　 。 ， 。 　 ； ； ； ； 　Ｓ１２６　　　Ａ　　　０５１７－６６１１（２０１５）１７－３５２－０１ ＯｖｅｒｖｉｅｗｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｆｏｒＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＭｏｉｓｔｕｒｅＣｏｎｔｅｎｔｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔｓ ＺＯＵＺｈｉｊｕｎ　（ＮａｎｊｉｎｇＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｎａｎｊｉｎｇ，Ｊｉａｎｇｓｕ２１００４８） Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｔｈｉｓｐａｐｅｒｄｅｓｃｒｉｂｅｓｔｈｅｔｈｅｏｒｙａｎｄｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｗｉｄｅｌｙｕｓｅｄｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｉｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｐｒｏｄｕｃｔｓａｔｈｏｍｅａｎｄａｂｒｏａｄ．Ｍｉｃｒｏｗａｖｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｈａｓｔｈｅｏｕｔｓｔａｎｄｉｎｇａｄｖａｎｔａｇｅｓｆｏｒｒｅａｌｔｉｍｅ，ｏｎｌｉｎｅｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇａｎｄｃｏｎｔｒｏｌｏｆｍｏｉｓｔｕｒｅ ｃｏｎｔｅｎｔ，ｓｏｔｈｅｐａｐｅｒａｌｓｏｄｅｓｃｒｉｂｅｓｉｎｄｅｔａｉｌｔｈｅｔｈｅｏｒｙａｎｄｒｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｓｏｆｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｍｉｃｒｏｗａｖｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａ ｔｉｏｎｏｆｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔ；Ｐｅｒｍｉｔｔｉｖｉｔｙ；Ｉｎｆｒａｒｅｄ；Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ；Ｒｅｓｏｎａｎｔｃａｖｉｔｙ 　　 。 ， 。 ， ， 。 ， 。 。 ４　 ［１］ 。 ， ， ， 。 ， ， 。 （ 、 。 、 ） （ 、 、 ） 、 、 。 、 、 、 、 。 、