北极海洋细菌BSw20353胞外蛋白酶性质.PDFVIP

第 18卷第 3期 极地研究 Vol. 18, No. 3 2006年 9 月 CH IN ESE JOURNAL OF POLAR RESEARCH Sep tember 2006 研究论文 北极海洋细菌 BSw20353 的胞外蛋白酶性质 曾胤新 　俞勇 　李会荣 　陈波 (中国极地研究中心 , 国家海洋局极地科学重点实验室 ,上海 200 136) 提要 　从北极楚科奇海水中分离到一株产蛋白酶耐冷河豚毒素假交替单胞菌 B Sw20353。该菌 可合成多种胞外蛋白酶 ,而培养温度影响蛋白酶的合成 。分离纯化出其中一种在 15 ℃、25 ℃培 2 + 2 + 2 + 养时均有生成的酶 :该酶最适作用温度 55 ℃;最适 pH 8;金属离子 H g 、Sr 抑制酶活 ,