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2017-06-15 发布于山东
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中国蔬菜 2012（16）：51-56 CHINAVEGETABLES 磷钾素处理对红葱生长和品质的影响 1，2 1* 1 1 1 郑晓宇刘厚诚宋世威孙光闻陈日远  （华南农业大学南方设施园艺研究中心，广东广州 510642；惠州市惠城区菜篮子工程科学技术1 2 研究所，广东惠州 516023）摘要：以1/2Hoagland完全营养液配方为基本配方，研究了不同磷钾水平对红葱生长和品质的影响。结果表明：在相同磷浓度下，随着钾浓度升高，红葱单丛质量、单丛叶片数逐渐增加，单丛分蘖数、株高、假茎长和假茎粗有增大趋势；食用部分可溶性糖含量逐渐升高，叶片丙酮酸和大蒜素含量降低。磷浓度为 0.25mmol·L-1 时，随着钾浓度升高，红葱食用部分VC含量逐渐增加，硝酸盐含量和可溶性蛋白含量均先增加后降低。P0. K 处理红葱叶片和假茎总酚及总黄酮含量最高。1 125 .5 关键词：红葱；生长；品质；磷；钾中图分类号：S633 文献标识码：A 文章编号：1000-6346（2012）16-0051-06 Effects of Phosphorus and Potassium Nutrient on Bunching Onion Gr an Qu owth d ality 1，2 1* 1 1 1 NGXiao-yu LIUHou-cheng SONGShi-wei SUNGuang-wen CHENRi-yuan ZHE ，，，， 1 （I ，So ，Gu ，Gu ，Ch ； nstituteofProtectedHorticulture uthChinaAgriculturalUniversity angzhou51064 angdong ina InstituteofVegetableProductioninHuichengDistrict，HuizhouCity，Huizhou516023，Guangdong，China ） Abstract ：Effectsof phosphorus and potassiumon thegrowth and qualitiesin bunchingonion （Alliumfistulosum L.var.caespitosum Makino）werestudiedwithhydroponics，inwhichthesolutionis K ， K ， K ， K P K （ K ， 1/2Hoagland’s，andtreatmentswereP0. 0. P0. 1. P0. 3 P0. 0. 0. 1. CK），P0. 3 andthe 125 75 125 5 125 25 75， 25 5 25 potassiumlevelswereK10.75mmol·L-1 -1 -1 -1 K21.5mmol·L K33mmol·L P10.125mmol·L P20.25 ，，，， mmol·L-1 ．Theresultssh