植物生命活动与人类健康.pdfVIP

维普资讯 植物生理学通讯 第44卷 第 3期，2008年 6月 563 · 学术漫谈 · 植物生命活动与人类健康 程建峰1,2，沈允钢 中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所，上海 200032； 江西农业大学农学院，南昌330045 RelationshipsbetweenLivingActivitiesofPlantsandHumanHealth CHENG Jian—Feng一．SHENYun—Gang InstituteofPlantPhysiologyandEcology，ShanghaiInstitutesforBiologicalSciences，ChineseAcademyofSciences，Shanghai 200032，China；。CollegeofAgronomy，JiangxiAgriculturalUniversity，Nanchang330045,China 提要：与人类健康最密切的是食物和生存环境，文章讨论了植物生命活动与人类的食物和生存环境间的基本关系。 关键词：植物生命活动；人类健康；食物；环境 20世纪 ，人类依靠无节制地动用 自然资源 长发育过程 ，而这些生命活动 间是相互联系、相 (如大量开采矿产资源 、滥伐森林 、乱垦草原、 互依赖和相互制约的(Croteau等 2002)。 污染和破坏生态环境等)创造 了空前的物质文 明， 1．1生物的分类与演化 生物界千姿百态，种类繁 但伴随而来产生了一系列严重 问题，最突出的是 多。1735年 ，林奈根据具运动性和吞食性 ，还 资源接近枯竭和环境 日益恶化，严重危及人类生 是行固着生活和 自养，把生物分为动物界和植物 存与健康 (沈允钢2001)。近2O年来 ，人类在欢 界，即通常说 的两界系统(Linnaeus1735)。如今 呼已取得成就的同时，也觉察到当前的物质文明 广为接受的是 1969年维泰克(Whittaker)根据营养 正面临难 以为继的困境，于是世界各 国把 “可持 方式和结构差异建立的五界分类系统，把生物界 续 发展 ”提上 了最迫切 的议事 日程 (沈 允钢 分成 了原核生物界、原生生物界、真菌界、植 1999)。1996年 3月 ，第八届全国人 民代表大会 物界和动物界(图1)。五界系统按复杂性增加的3 第 四次会议将 “科教兴国和可持续发展”确定为 我 国的两大基本战略，这是 中国政府根据国情做 出的重大英 明抉择 。2003年 10月，中共十六届 三中全会提出了科学发展观，基本内涵为 “坚持 以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观， 促进经济社会和人的全面发展 ”。2007年 10月， 中共第十七次全国代表大会明确指出， “科学发 展观，第一要义是发展 ，核心是 以人为本 ，基 本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼 顾 ”。坚持 以人为本就是要实现人的全面发展， 为人民造福 ，尤其是保证其生存和健康 。人类健 康涉及面广，包括 自然、社会和经济等方面，但 最基本的是食物和生存环境，而这与植物生命活 动密切相关。现就这些 问题之间的基本关系作一 简要讨论 。 图1生物的分类与演化 1植物的生命活动 植物生命活动是指在水分、矿质营养、光合 收稿 2008—02—28 修定 2008—04—23 作用和呼吸作用等代谢活动的基础上，表现出植 } 通讯作者 (E—mail：ygshen@sippe．ac．cn；Tel：021— 物的种子萌发、抽枝、长叶、开花、结果等生 。 维普资讯 564 植物生理学通讯 第44卷 第 3期，2008年6月 个层次排列：原核单细胞(