孔子养生之道.pdfVIP

健康讲坛 孔子是我国伟大的思想家、教育家，他的 一 生命运坎坷、流离颠沛，但却活了73岁。这 在两千多年前的春秋战国时期可谓身健寿 嚣乎蒸 长。当时的医学并不发达，平均寿命只有 30 ■ 山西省中医院副院长 冯五金 几岁，而孔子在逆境中得享古稀之龄 ，又有着 怎样的颐养之道?本期健康讲坛特邀山西省 中医院冯五金教授为我们一一解答。 第七不得其酱不食。酱，我们现在仍 饮食养生 然在食用，指要选择调味品。我给它总结 俗话说病从口入 ，饮食卫生是保证 酱有四大功能，有调味，可以调节味感 ； 身体健康的第一道关口，不良的饮食卫 可以增色，能够增加食品的颜色；有营养 生习惯不仅会损伤我们的身体，还会导 价值，美国威斯康星洲大学通过动物实 验发现大豆中的水解蛋白酶抑制物 ；能 致各种疾病的发生。 孔子晚年有 “八不食”的习惯 ，这也 够抑制癌细胞的生长。 第八是指沽酒市脯，不食。这是什么 是他能长寿的重要原因之一。 意思呢?实际上是指来路不正、来路不明 所谓八不食，第一是说食谴而蝎 ，鱼 呛、气管异物，甚至窒息。 馁而肉败，不食。瞌是指过期的食品，放 的食品。比如我们现在的小商小贩、小摊 置时间久的食品，难免就会发生变质 ，不 小点的食品。没有卫生保障，没有营养保 起居养生 能吃。当然现在储存条件好了，比如说干 障，加上难免有假冒伪劣，所以这类食品 第一，孔子提出 “寝不言”，所谓寝不 也最好不要吃。现代人都主张饮食应该 果之类的食品，有的放置时间就比较久。 言就是在睡觉前不要谈笑，不要过度兴 还有一些冷冻食品，冷冻不见得就能够 是美食，孔子提出的八不食，实际上是一 奋。要按时上床，安静就寝。因为睡前过 种高标准的色香味俱全的美食标准。 完全保鲜。如果时间太长了也不好。 度兴奋容易难以入睡，容易导致失眠。 第二个色恶，不食。就是指颜色发生 饮食有节是孔子养生中非常重要的 第二个方面，孔子提出 “居不可”，孔 变化了、颜色不正的食品，比如说加了色 经验之一。随着人们生活水平的提高，餐 子认为除了上朝外出之外，平 日穿衣服应 桌上的肉类食品以及酒文化频频升温。 素的食品，也需要小心。 该舒适随便 ，不必像接见客人，或者自己 第三是臭恶，不食。臭恶是指食品味 据史料记载，孔子酒量超凡，但却从 到别人家做客那样讲究拘束。另外孑L-Y-~ 道发生变化了不应该吃。变味食品我们 来没有喝醉过，孔子从来都不以此为豪。 穿着在不同季节和不同场合，也有不同要 今天还能够遇到，比如花生 、玉米、大米、 孔子在食肉、饮酒方面又是如何做的呢? 求。孔子对穿衣要讲究衣德。穿上衣服可 棉籽都容易发生霉变，容易产生黄曲霉 所谓的三限食 ，说肉虽多，不使胜食 以避免阳光暴晒灼伤皮肤，同时穿着衣服 毒素，这是一种高致癌物质，容易诱发肝 气。气指粮食唯酒无量，不及乱。不撤姜 出去也表达了一种有礼貌，对人尊重的衣 癌、胃癌和其他的恶性肿瘤。 食 ，不多食。三限一要限