细胞中的糖类和脂质(xu).ppt

第四节 细胞中的糖类和脂质 学习目标 一.细胞中的糖类 问题1: 图1 几种二糖的组成示意图 问题3:红糖、白糖、冰糖有什么相同 之处？ 图2 几种多糖的分子组成示意图 糖尿病人的饮食… ? 二.脂质 思考： 1. 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 2. 在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有 哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？ 3.脂肪是良好储能物质的原因 三.生物大分子以碳链为骨架 葡萄糖结构 小结 练习 * * * 1. 2. 3. 概述糖类的种类和作用 举例说出脂质的种类和作用 说明生物大分子以碳链为骨架 (1)糖类的作用 (2)元素组成 (3)分类以及划分标准 (4)常见的单糖、二糖和多糖的名称、 分布、 功能 阅读课本P30—31，回答下列问题： 多糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 果糖 半乳糖 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 动物细胞 都能提供能量 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 储存能量 细胞壁的主要 组成成分 储存能量 植物细胞 动物细胞 葡萄糖通过“燃烧”为细胞提供能量。想一想:葡萄糖的“燃烧”需要氧气么？葡萄糖的“燃烧”和我们通常说的燃烧有什么不同？ 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 问题2:它们的水解产物是什么？ ？ 都是由蔗糖加工制成的。 问题4:它们的水解产物都是什么？ ？ 问题5: 糖尿病人的饮食受到严格的限 制，受限制的不仅仅是甜味食 品，米饭和馒头等也需限量摄取。 为什么？ 因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 (1)脂质的组成元素 (2)脂质溶解性 (3)脂质的分类 (4)各种脂质的作用 阅读课本32—33页内容，回答以下问题 Vit D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 作用 溶解性 组成元素 C H O ( ) N P 不溶于水，溶于有机溶剂 储能,保温,缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 皮下、大网膜、肠系膜等处，有些动物还有专门的部位储存脂肪：驼峰 花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等 种子 （1）单体和多聚体 （2）单体的基本骨架是C链 （3）C是生命的核心元素 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 葡萄糖 6个C原子相连构成C链，作为葡萄糖的基本骨架。 1.糖类 2.脂质 (6)脂质的组成元素 (7)脂质的种类 (8)各种脂质的作用 3. 生物大分子以碳链为骨架 (1)糖类的作用和组成元素 (2)糖类的分类和概念 (3)常见的单糖 (4)常见的二糖,分布,水解产物 (5)常见的多糖,分布,水解产物