合肥市绿色农副产品示范经营户(摊位)评选标准.docVIP

合肥市绿色农副产品示范经营户（摊位）评选标准 一、依据、目的 依据中华人民共和国《农副产品零售市场标准》（GB/T19221—2003）、《合肥市农副产品绿色零售市场管理办法》和合三绿办[2005]7号文件的精神，为加快推进我市三绿工程建设，使我市三绿工程工作向纵深发展，提升我市农贸市场的经营档次和经营管理水平，特制定此标准。 二、农副产品经营户（推位）定义 是指在城乡农（集）贸市场内经营蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、豆制品、粮油等农副产品及加工品的经营户或经营摊位。 三、场地及内部要求 1、场地面积：农副产品经营户店内使用面积不少于10平方米，摊位不少于2平方米。 2、地面干燥、坚固、清洁、无异味。 3、布局合理、商品摆放整齐。 四、设施要求 1、蔬菜、水果类应配备陈列架、分类摆放。 2、冷冻食品应配备低温柜。 3、海鲜水产品应配备低温柜，鲜活水产品要有存放池（盒）。 4、干果类产品应配备专用干货桶。 五、进货管理及要求 1、进货索证，向供应商索取产地证明，并每日有记录。 2、经营的商品应有相对稳定的进货渠道，尽量销售经过认证的绿色食品、无公害农产品、放心食品（产品）和有资质厂家生产（加工）的产品。 3、蔬菜、水果、豆制品等专营店，经营品种不少于20个。 六、从业人员要求 1、从业人员要有一定的专业知识。 2、从事食品经营的人员要有健康证，并定期体检。 七、市场信用 1、商品应尽量明码标价，不欺行霸市，无欺诈，不违规经营。 2、禁止销售假冒伪劣商品， 不以次充好，及时清退过期、变质、破损商品。 3、接受相关单位管理，市场信誉度较高，一年内无违规、处罚记录。 4、所经营的商品有其它要求的，应符合此要求。