枸杞的保健作用和四医季用法.pdfVIP

枸杞的保健作用和四季用法 第 1 页 共 23 页 枸杞的保健作用和四季用法 目 录 枸杞的四季用法1 枸杞的保健作用2 枸杞的保健功能及最佳食用方法 2 枸杞的对眼病的治疗作用 3 枸杞药用3 抗衰老的良药——枸杞子 4 红色枸杞的保健功能4 红色枸杞的营养保健作用 7 枸杞冰醋9 枸杞叶茶10 枸杞子的 20 大保健功能11 《本草纲目》对枸杞的记载 13 枸杞的保健与药理作用（二） 14 枸杞——人体健康的保护神 14 枸杞具有三大药理作用15 枸杞药用价值15 枸杞的保健与药理作用（五） 16 枸杞的保健与药理作用（三） 16 □枸杞子研究现状介绍17 枸杞的保健与药理作用（四） 18 电脑人多食枸杞子保护眼睛 20 女性电脑族的保健饮品21 枸杞对肝的作用21 枸杞的奇妙功用22 枸杞“炖煮泡”浪费 98％ 23 枸杞的四季用法 枸杞是一种已经走入千家万户的保健食品，《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身 不老，耐寒暑。”现代营养分析表明，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸、 多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。 春天，枸杞味甘平补，可单独服用，也可与黄芪喝。 夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金银花、绿茶等，可消解疲乏。 秋季吃枸杞子配雪梨、川贝、百合等。也可配用一些酸味食品，如山楂等，以达“酸甘化阴” 之效。 冬季，枸杞子能够平补阳气，宜与桂圆、山药等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有御寒之效。 食用方法： 1、早晚各取 20-30 粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。 2、取枸杞 30-40 粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香 醇和，生津止渴，坚持饮用， 益肝补肾。 3、煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。 枸杞的保健作用和四季用法 第 2 页 共 23 页 4、炖肉时,出锅前 10分钟放入枸杞 60 粒,身瘦体弱,食之最宜。 5、枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。 枸杞保存宜干燥、通风，忌高温、虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时 应注意不可单纯注重外表。一般应以少量长期服用为佳，不可顿服过量。用于保健的药膳配方如下 —— 滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等。枸杞子 30 克，冬虫夏草 10 克，百合 50 克，文火慢煮约 20 分钟，加入猪肝或羊肝 500 克及调料适量，再煮 约 30 分钟，分次吃肝喝汤。 养肝明目方：适用于因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等。枸杞子 100 克，女贞子 100 克，杭菊花 50 克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日两次，每次服 10 克。 枸杞的保健作用 枸杞——日常保健品 枸杞，具有明日、补肝、抗衰老和养颜作用，加上它性平，不热不寒，无论是热体质或寒体质 皆可运用作为日常保健食品。 枸杞，除了泡茶或煮汤喝之外，也可当“零食”生吃，更可加入粥中，都能让人体“享受”到 它的益处。 枸杞子菊花茶 用料：枸杞子 30克、菊花 15 克。 做法：用沸水冲入用料，加盖 1 小时，即可当茶饮。 功效：清热明目、滋补肝肾、降血压。 枸杞子酒 用料：枸杞子 100克加白米酒 600ml。 做法：封口泡浸两星期即可饮用，每餐后服 1 汤匙。 功效：养血明日、乌发养颜、延缓衰