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对北京市花卉产业的调查 ——工商11-2 Contents 庄园花卉产业 鲜切花产业 盆栽花卉及盆栽植物产业 庄园花卉产业 特色花卉庄园——以北京蓝调庄园为例 蓝调庄园集特色餐饮、主题温泉、加工体验、节庆活动等功能于一体，形成北京极具特色的乡村休闲庄园和北京农业休闲旅游示范基地 庄园花卉发展现状分析 投入成本高 特色突出但并不单调 处于探索完善阶段，产业发展尚未纯熟 鲜切花产业 鲜切花行业综述 鲜切花的流通环节 北京花卉市场分析 对北京中蔬大森林花卉市场的实地调研 北京花卉行业的限制因素 鲜切花行业综述及产地介绍 中国鲜花产业从无到有、从小到大 产地：几个地区→全国16省份 品种：几十个→上百个 区域销售市场：南方—广州 、华中— 上海、华北—北京、西北—西安、 东北—沈阳 主要产地市场：昆明、广州、凌源 鲜切花的流通环节 北京市场分析——市场区位条件 人口基数大 需求量大 交通便利 辐射能力强 收入水平高 消费基础好 消费市场成熟 有大型花卉市场 本地花卉产业增长快 周边地区花卉供应充足 实地调研——北京中蔬大森林花卉市场 地点：北京中蔬大森林花卉市场 时间：2012.09.29 调研内容：进一步加深对鲜切花和盆栽花卉产业的了解，认识花卉产业的具体运作流程 调研形式：采访询问 北京花卉产业的限制因素 流通环节过于繁琐 运输损耗过大 运输成本过高 质量不稳定 对手交易的缺陷 盆栽花卉产业 鲜切花产业和盆栽花卉产业的比较 盆栽花卉产业的优势和劣势 鲜切花VS盆栽花卉 鲜切花VS盆栽花卉 鲜切花VS盆栽花卉 盆栽花卉产业的优势和劣势 优势：与鲜切花大致相同 劣势：企业规模小，缺乏大型龙头企业 产业布局不尽合理，且缺乏特色品种 产业链条短，中介组织及信息服务严重滞后 促进花卉产业发展的措施 政府推动 加强科学研究 建设龙头产业，发挥带动作用 加强花卉物流业建设 发展专业合作社，培养市场中介 谢谢观赏 * 生产基地 产地市场 产地经济人 运输货代 长途运输 销地批发 销地短运 销地零售 消费者 便宜 比较贵 价格 长 短（2~7天） 保质期 适中 昂贵（上万元） 运费 北京周边地区 以云南昆明为主 产地 盆栽花 鲜切花 类别 中蔬大森林花卉市场的不同商户调查结果对比 高级酒店、餐厅、会所和大型商场 与公司企业的业务往来 老中青都有，中老年人居多 上班族、学生等年轻人为主 主要消费群体 保存时间长，易存活 漂亮、新鲜、轻便易携带 竞争优势 送回大棚种植 扔掉 滞销产品处理 盆栽花 鲜切花 类别 中蔬大森林花卉市场的不同商户调查结果对比（续表） 收费合理，管理到位 市场管理 节假日（春节、情人节、母亲节、父亲节、教师节、国庆等） 销售旺季 四季海棠、仙客来、常绿植物 玫瑰、百合、康乃馨 最受欢迎的品种 盆栽花 鲜切花 类别 中蔬大森林花卉市场的不同商户调查结果对比（续表） *