饼店开业策划步骤.docVIP

开 饼 店 策 划 书 姓名：***** 学校：商丘职业技术学院 系别：计算机 专业：计算机应用技术  目录 饼店开业策划步骤 4 一、预期工作： 4 二、市场背景： 4 三、活动目的： 4 四、活动对象： 5 五、活动主题 5 六、活动方式 5 七、活动时间和地点 5 八、宣传 6 九、现场促销 7 十、中期操作： 8 （一）、开业前2天 8 （二）、开业前1天 9 （三）、开业当天 9 饼店开业策划步骤1.新店开业，没有品牌基础 　　2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座 　　3.地址处在地级市二类商圈内 　　4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元----7000元/天 　　二、市场背景： 　　1.消费者消费能力一般 　　2.商圈内没有类似的复合店 　　3.其它烘焙连锁店情况不明 　　三、活动目的： 　　1、建立###在消费者心中的品牌形象; 　　2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容; 　　3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞 　　4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整 　　四、活动对象： 　　1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生; 2、年轻类似白领、职员、商务人士　　五、活动主题 　　超级美食、开业有礼 蛋糕----送给最重要的人（蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用