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一、单子叶植物 蘘荷(ráng hé)， 姜科姜属植物。多年生草本，高60～90厘米。根茎肥厚，圆柱形，淡黄色，根粗壮，多数。叶2列互生，狭椭圆形，至椭圆状披针形，长25～35厘米，宽3～6厘米，先端尖，基部渐狭，或短柄状，上面无毛，下面疏生细长毛，或近无毛，中脉粗壮，侧脉羽状，近平行；具叶鞘，抱茎，叶舌2裂，长1厘米。 穗状花序自根茎生出，有柄，长6～9厘米，鳞片覆瓦状排列，卵状椭圆形，外部苞片椭圆形，内部披针形，膜质；花大，淡黄色或白色；花萼管状，长2.5～3厘米，篦形分裂（一侧开裂）；花冠管状，裂片披针形，唇瓣倒卵形，基部左右各有1小裂片；雄蕊1，药室向外伸延成一长喙；退化雄蕊2；子房下位。蒴果卵形，成熟时开裂成3瓣，果皮内面鲜红色。 叶柄长0.5-1.7cm或无柄；叶舌膜质，2裂，长0.3-1.2cm；叶片披针状椭圆形或线状披针形。穗状花序椭圆形，长5-7cm，单独由根茎生出，总花梗长不到17cm，被长圆形鳞片状鞘；苞片覆瓦状排列，椭圆形，红绿色，具紫脉；花冠管长4-5cm，裂片披针形，长2.7-3cm，宽约7mm，淡黄色；唇瓣卵形，3裂，中裂片长约2.5cm，宽约4mm；花药、药隔附属体各长约1cm。蒴果倒卵形。花期8-10月。 【学名】Zingiber mioga (Thunb.) Rose. 本植物的叶(蘘草)、花穗、果实亦供药用。陶弘景：呼赤者为蘘荷，白者为覆葅。药用白者。根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯。 【炮制】《雷公炮炙论》：使白蘘荷，以铜刀刮上粗皮一重了，细切，入沙盆中研如膏，只收取自然汁，炼作煎，却于新盆器中摊令冷，如干胶煎，刮取研用。 【性味】辛，微温；归肺、肝经，有小毒。 【功用主治】活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒。治月经不调，老年咳嗽，疮肿，瘰疬，目赤，喉痹，痛经；跌打损伤；咳嗽气喘；痈疽肿毒。 ①《唐本草》：根：主恶疮。根心：主稻麦芒入目中不出者，以汁注中。 ④《本草图经》：干末水服，主喉痹。⑥《贵州民间方药集》：通经活血，镇咳祛痰。外用可拔毒，消疮肿。 ⑦《四川中药志》：治老年咳嗽，气喘(盐吼)，虚性白浊。 【用法】煎汤，3～5钱；研末或鲜者捣汁。外用：捣汁含漱、点眼或捣敷。治杂物眯目不出：白蘘荷根，绞取汁，注目中。(《圣惠方》) 【宜忌】忌铁。 它的果实为红色。 它的花 菊芋，俗名洋生姜，原产于美洲。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜。菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。叶性平，味甘，利水消肿。 1、适宜小便不利和浮肿水肿之人食用；适宜糖尿病患者食用。 洋生姜的花 黄花菜，属于百合科萱草属植物。性微寒。能清热凉血，利湿热，安神，明目。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”，有毒。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。 茭白，别名：水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜。禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6～2米，有叶5～8片，叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称“茭白眼”。叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。茎可分地上茎和地下茎两种，地上茎是短缩状，部分埋入土中，其上发生多数分蘖，地下茎为匍匐茎，横生于土中越冬，其先端数芽次年春萌生新株。 节节草 多年生，根茎细长，径1-2毫米，入土深，黑褐色，生少数黄色须根。茎细，粗糙具条棱，叶鳞片状，轮生。以根茎或孢子繁殖。根茎3月发芽，4月产孢子囊穗，成熟后散落，萌发。广泛分布各地，喜近水。 茎单生或丛生，高达70厘米，纵棱6～20条，粗糙，有小疣状突起1列；沟中气孔线1～4列；中部以下多分枝，分枝常具2～5小枝。叶轮生，退化连接成筒状鞘，似漏斗状，亦具棱；鞘口随棱纹分裂成长尖三角形的裂齿，齿短，外面中心部分及基部黑褐色，先端及缘渐成膜质，常脱落。孢子囊穗紧密，矩圆形，无柄，长约0.5～2厘米，有小尖头，顶生，孢子同型，具2条丝状弹丝，十字形着生，绕于孢子上。 节节草的茎分根状茎和地上茎两部分。根状茎黑色，横卧地表下，节间生有不定根。地上茎直立，基部分枝，一米高，茎中空，在下部联合鞘，鞘片背面光滑，鞘齿短三角形，为黑色，生有膜质尖尾，容易脱落。 问荆 问荆的地上茎有两种，即孢子茎和营养茎，在早春萌发的是孢子茎，肉质不分枝，为紫褐色，鞘长而大。营养茎在孢子茎枯萎后出生，0．6米高，有纵棱6～15条。营养茎叶基联合成鞘，鞘齿披针型，黑色，边缘为灰白色，膜质。分枝为多层轮生，小枝纵棱只有3～4条，大小茎都不空心。 直立茎由根状茎上生出，细长，有节和节间、节间通常中空，表面有明显的纵棱。 木贼 木贼的地上茎不分支，中空，植株高1米，茎粗0.2～1厘米，茎表有