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赤水金钗石斛 赤水金钗石斛产于贵州省赤水市，赤水金钗石斛是中国国家保护二类珍稀濒危植 物，赤水金钗石斛与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”， 被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。其茎呈微扁形，中部宽，两头窄；表面 金黄色或绿黄色，具有光泽，在民间又称吊兰花。其主要药用成分是石斛碱，对 心脑血管、消化系统、呼吸系统和眼科等疾病有明显治疗作用。赤水金钗石斛不 仅具有药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一。 形态特征 茎 石斛为兰科石斛属多年生常绿草本植物。石斛茎高10—60 厘米，直径1-3 厘米。 茎直立丛生，黄绿色，有节，节略粗，基部圆柱形，中部起压扁，呈扁圆柱形， 壮实肥厚，茎有纵向沟纹。 根 石斛为附生植物。根，白色。根分为“附着根”和 “气生根”。“附着根”起支 撑和固定作用，也从附主表面吸收水分和养分；“气生根”裸露于空气中，从空 气中吸收水分和养分，同时也依靠自身的叶绿素制造有机养分。 叶 叶片长圆或椭圆形。无柄，近革质。长8-11cm，宽1-3cm。先端为2 个不等的圆 裂。单叶互生，叶鞘抱茎。 花 石斛花为总状花序，腋生，花大，有1—4 朵。花白色，先端淡紫红色。唇瓣倒 卵形，唇盘上面有1 紫斑。 果 石斛果为蒴果，椭圆形。石斛种子微小，并且数量很多。野生石斛靠风力传播， 种子萌发的幼苗生长缓。 石斛对生长环境的要求苛刻，野生石斛多长于悬崖峭壁、树干、树枝或岩石 缝中，常年受云露雨雾的滋养。自然遮阴度一般在70%—80%，野生状态下，铁 皮石斛主要生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润环境中，主要附生 于森林中一些阔叶树的树干上，生长条件要求 “温暖”、“湿润”、“通风”、 “透气”、“漏水”。对于生长环境的温度、湿度要求较为严格，惧怕霜冻及 高的温度，目前世界上可供野生石斛生存的环境屈指可数。米斛被认为是正宗的 霍山石斛。米斛为霍山独有品种，植株矮小，濒临灭绝，难以人工栽培，产量极 低，求之难得，所以价格昂贵，市面上大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。只有 两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛，福临门 铁皮石斛比较实惠。 (一)形态特征 石斛兰为多年生草本，高20-50 厘米，具白色气生根。茎直立，丛生，黄绿 色，稍扁，具槽，有节。单叶互生，无柄，革质，狭长椭圆形，叶鞘抱茎。总状 花序颇生，具小花2-3 朵，花白色，先端略具淡紫色;蒴果椭圆形，具棱4-6 条; 种子多数，细小。花期5～6 月，果期78 月。 (二)生长习性 石斛兰喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000 毫米以 上、空气湿度大于80%、 1 月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳， 对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石 缝中。 每年春末夏初，二年生茎上部节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽发育成 茎，秋冬季节进人休眠期。 (三)栽培技术 1.选地、整地 根据其生长习性，石斛兰栽培地 选半阴半阳的环境，空气 湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可，树种应以黄桷 树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块 地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。 2.繁殖方法 主要采用分株繁殖法。 石斛兰种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选 择健壮、无病虫害的石斛，剪去3 年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。 繁殖时减去 长老根，留2-3 厘米，将种蔸分开，每克含2-3 个茎，然后栽植， 可采取贴石栽植和贴树栽植法。 (1)贴石栽植 在选好的石块上，按30 厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥 除一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可塞小石块固定。 (2)贴树栽植 在选好的树上，按30-40 厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂 一薄层牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再覆一层稻 草，用竹蔑捆好。 3.田间管理 (1)浇水 石斛兰栽植后期空气湿度 小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾 的形式浇水。 (2)追肥 石斛兰生长地贫瘠应注意追肥，第一次在清明前后，以氮肥混合猪 牛粪及河泥为主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、 磷酸钙等加入河泥 匀糊在根部，此外尚可根外追肥。 (3) 整郁闭度 石斛兰生长地的都闭