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紫砂泥
紫砂矿土产于江苏宜兴市丁蜀镇黄龙山一带,成矿年代为古生代泥盆系,约三亿五千万年左右,位于江南古陆边缘,海、陆、湖交替的三亚类地带。借助风力或水力的搬迁,一些细小的粘土颗粒及其他矿物形成沉积型粘土页岩。大自然的神力为壶艺家配制了直接可用的陶瓷原料。
紫砂矿土主要由石英、粘土、水云母和赤铁矿组成,其制成紫砂成品泥具可塑性好、生坯强度高、干燥、烧成收缩率小等良好的工艺性能而成为举世名陶。
紫砂矿土由紫泥、本山绿泥和红泥三种基本泥构成。统称“紫砂泥”。并美称“五色土”、“富贵土”。
“人间珠宝安足取,岂如阳羡溪头一凡土”足见紫砂矿土之珍贵。
紫砂器的材质特点
紫砂矿料由于矿区、矿层的不同,外观颜色、形态及化学成分等也各有差异。即使是同一矿料,由于加工、制作、烧成等方式的不同,形成的色泽效果也不尽相同。
紫砂坯件经过不同窑温、不同气氛的火焰烧成后呈色丰富,如紫红、米黄、朱砂、紫褐、葵黄、青灰、暗肝色等;器表质感也会呈不同肌理,如梨皮、鲨鱼皮、桔皮、皮革状等效果。若以不同泥料按不同的比例相互配合烧成后,又能呈现更丰富的色泽变化。若在泥料中掺以粗砂,或调或铺,烧成后则谷绉周身,珠粒隐现。紫砂器也在人为地调配下表现出更强烈的个性和时代色彩。
紫砂材质的欣赏性
紫砂器材质的美感,首先来源于紫砂原料本质的优良,其次是凭借手工成型中精湛的制作工艺,再者是烧成温度和气氛的恰到好处,最后还需要使用过程中的静心养护。这样才能使器表呈现出丰富的色调和特殊的肌理质感,粗砂不觉糙、细泥不觉腻,均匀而自然。挺括而变化丰富的表面,既加强了造型的表现力,并且和自身形体相结合,也形成了一定的装饰性。
紫砂壶由于长期累月用于泡茶,茶汁、茶油会逐渐渗透到壶壁,增加了紫砂壶表面的水色光泽,形成“袍浆”。这种紫砂特有亚光效果,主要来自胎质中莫来石结晶和残存石英颗粒晶体构成的微晶结构对光的吸收。因微晶体对光能没有反射和散射作用,不产生紫砂器胎质表层的玄光,对人的视觉无刺激性。紫砂器这种独特的视觉肌理,使紫砂壶愈用愈能显露其材质的美感。从紫砂壶开始使用的那一刻起,就能明显感觉其表面的变化,而且这种变化一直延续,就像紫砂也有了生命。紫砂壶的使用过程,也是情感交流过程,故家中所藏紫砂壶最好不要束之高阁,而因该经常使用把玩、擦拭,才能更好焕发出紫砂材质的神采风韵。
紫砂材质的实用性
紫砂坯件经烧成后,胎质中形成了残留石英、云母残骸、莫来石、赤铁矿、双重气孔等物相,使胎质本身具有一定的吸水率和气孔率。胎质显微结构中的团聚体,大部分由石英、赤铁矿和云母等多种矿物构成,少量团聚体则由高岭石等单一矿物构成。其结晶相多而玻璃相少,使紫砂壶具有抗热震性、透气性和较高的机械强度,赋予紫砂壶优异的实用功能。因此紫砂壶泡茶具有保味功能又无热汤气,冬天不炸裂、盛暑不易馊等很多独特的使用功能。紫砂壶经久耐用,表面不会因使用长久而老化、破损。相反,使用年代越久,器身色泽就越光润古雅,泡出来的茶也越醇郁芳馨,甚至空壶注入沸水也能略透清香。其耐用的特性如同玉石,并且在使用过程中提升了材质的价值。
紫砂材质良好的透气性
在光学显微镜和扫描电子显微镜下观察,紫砂器的气孔特征有两种类型。一种是包裹在团聚体的石英、粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。链状气孔群的成因是原始团粒之间、单一矿物之间及团粒与单一矿物之间,在成型干燥过程中形成的空隙及烧成时团粒、粘土发生收缩形成的空隙,因最终烧成时没有完全瓷化而依然存在。只不过空隙已经缩小,一般宽度在20微米以下,有的甚至小于10微米,延长度不等。另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔,是团粒内部各矿物之间在烧成过程中,因收缩不一致而形成许多的细微气孔,一般在1.3微米左右。这两种气孔便是紫砂材质特有的双重气孔结构。由于这种双气孔结构,使制品具有较高的气孔密度及一定的吸水率。用手工制备泥料制作的紫砂壶因内外不施釉,并且在手工成型的过程中,坯体内部未经精加工仍保持原有的团粒结构,胎质中的双重气孔结构没有遭到破坏,烧成后相对疏松的内壁对茶汁有较好的吸附作用,因此紫砂壶能吸收茶香并保持较长时间,具有“盖不夺香,既有保味功能,又无熟汤气”等优异的材质特点。
紫砂材质的稳定性
紫砂壶泡茶不易变馊,首先得先得益于紫砂材质优良的透气性。其次,由于紫砂壶制作准缝严密,减少了混有黄曲霉素的空气流向壶内的渠道,因此相对地推迟了茶汁变质发馊的时间。这是由于紫砂泥料的收缩率小,分子呈鳞片状排列,烧成不易变形;并且紫砂壶制作精细,口、盖能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以内,而瓷器茶壶口盖位移公差一般在1~3毫米之间,甚至更大。
紫砂壶的弦膨胀系数比瓷器略高,但因内外表均不施釉,无坯釉应力只虑。原料中较高的氧化铝含量,使紫砂壶具有抗热震性及较
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