1.2中国古代的手工业经济研究.ppt

中国古代的手工业经济 一、官营手工业： 1、发展历程： 夏商周时期由官府垄断； 春秋战国时期继续发展； 西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等收归官办 一、官营手工业： 2、主要行业及其成就： ⑴冶金业： ①青铜时代（夏商周时期，以司母戊鼎、四羊方尊、 三星堆青铜礼器为代表）； ②西周晚期，中国已有铁器； ③西汉开始用煤冶铁；汉代出现高炉炼铁和炒钢技术； 东汉杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁； ④南北朝时发明灌钢法 商 四羊方尊：商晚期的贮酒器。 司母戊大方鼎：目前世界上已发现的最大的青铜器。重832.84千克。 冶铁水排模型 一、官营手工业： 2、主要行业及其成就： ⑵制瓷业： ①商朝烧制出原始瓷器； ②东汉时烧制出成熟的青瓷； ③北朝时烧制出成熟的白瓷； ④唐朝时形成南青北白两大制瓷系统；瓷器开始大量销往国外； 青瓷中的秘色瓷极为名贵； ⑤宋代出现五大名窑（汝窑、哥窑、定窑、钧窑、官窑，简记为“汝哥定钧官”）； ⑥元朝开始出现成熟的青花瓷（白底蓝花，起源于唐代）； 景德镇成为制瓷中心； ⑦明朝时出现成熟的五彩瓷；景德镇成为瓷都； ⑧清朝康熙年间出现珐琅彩瓷、粉彩瓷 元代青花瓷“鬼谷下山”罐 2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以1568.8万英镑拍卖了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民币2.3亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金 清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗 清乾隆胭脂红珐琅彩鼻烟壶 清代粉彩瓷 ★陶器质地松软，有吸水性，不透明； 瓷器质地硬而脆，光泽度大 ★瓷器的三个发展阶段：青瓷阶段→ 白瓷阶段→彩瓷阶段 一、官营手工业： 2、主要行业及其成就： ⑶丝织业： ①原始社会时已有丝织品； ②商朝时已有织机； ③西周时能生产斜纹提花织物； ④西汉在长安设东西织室；丝绸开始远销国外； ⑤唐代丝织技术吸收波斯织法与图案风格； ⑥宋代织锦吸收花鸟画中的写实风格； ⑦明清时苏杭等地织造局生产的丝织品超过前代；苏州、杭州、南京成为丝织业中心 ★官营手工业存在的优势与劣势： ⑴优势： ⑵劣势： 政策优势（国家扶持）； 资金设备优势； 生产技术优势； 管理腐败； 成本高昂； 工匠劳动积极性低（存在强制劳动和超经济剥削现象） ★匠籍制度：元代统治者为便于强制征调各类工匠服徭役，将工匠编入专门户籍，称为“匠户”。子孙世代承袭，不得脱籍改业。到明朝时改为轮班轮作，除分班定期服役外，其余时间可以自制成品出售，成为半自由的手工业者。明后期，轮班匠一律征银，政府则以银雇工，推动了民营手工业的发展。清初废除匠籍，匠人才获自由身份。 二、民间手工业的发展历程： 1、春秋战国时期：开始发展； 2、魏晋南北朝时期：遭受摧残； 3、隋唐时期：得到恢复和发展； 4、宋元时期：继续艰难发展，元代民间棉纺能手黄道婆推广自己从海南黎族学习的先进棉纺技术，促进了棉纺业发展； 5、明中叶以后：①民营手工业超过官营手工业而占手工业生产的主导地位；②江南纺织业部门率先出现资本主义萌芽；③花楼机能织出画师设计的各种花纹；④棉布取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料 ★民营手工业发展艰难的原因？ 小农经济之下家庭手工业大量存在； 官营手工业的压制； 政府推行重农抑商政策； 社会动荡局势 ★明中叶以后民营手工业超过官营手工业在手工业生产中占主导地位的原因？ ①商品经济发展的推动（主要原因） ②手工业生产工具的革新和生产技术的提高 ③农业发展的推动（提供充足的原料） ④农民人身依附关系的松弛（农民容易离开土地， 为手工业提供劳动力） ⑤官营手工业管理模式陈旧（压抑劳动者生产积极性） 三、中国古代手工业享誉世界： 1、原因： 技术领先；贸易往来频繁 2、表现： ⑴外销手工业品： ⑵产品外销通道： 丝织品（西汉起，后来中国被称为“丝国”）、 瓷器（唐代起，后来中国被称为“瓷器大国”） （陆上）丝绸之路、海上丝绸之路 （都是西汉武帝时期开辟，方向均向西， 促进了东西方文化交流） ★中国古代手工业发展历程： ①原始社会晚期成为独立的生产部门； ②夏商周时期由官府垄断； ③春秋战国时期出现三种主要形态； ④明中后期出现资本主义萌芽（雇佣关系） ★工农业生产的区域化，也称专业化，是指工农业生产在较大的地区之间实行日益明显的分工，各地区逐步由实行“万物俱全”“自给自足”的生产结构转变为比较集中地为市场生产某些产品或完成产品生产的某一阶段的专业化地区。（生产对象逐渐单一，生产过程分工更细） ★手工工场与手工作坊的区别：两者除了在技术、组织规模与分工方面不同之外，最本质的区别在于，手工作坊内部是封建的师徒关系，而手工工场内部是资本主义性质的雇佣关系。 四、手工业的三种经营形态及其特点 经营形态 官营手工业 民营手工业 家庭手工业 经营方