第四章_仓储技术作业管理技术总结.ppt

* 广东纺织职业技术学院 * 主要措施和方法有： ①加强入库验收； ②加强仓库温湿度管理； ③选择合理的储存场所； ④合理堆码,下垫隔潮； ⑤做好日常的清洁卫生； ⑥化学药剂防霉腐； ⑦气体防霉腐； ⑧低温防霉腐 * 广东纺织职业技术学院 * 四、仓库害虫防治 一、仓库害虫的特征与种类 (一)仓库内害虫的特征 1.适应性强 2.食源广 3.繁殖力强 4.身体小、活动隐蔽 (二)常见的仓库害虫 仓库主要害虫有黑皮蠹、竹长蠹、烟草甲、锯谷盗、袋衣蛾 * 广东纺织职业技术学院 * 二、常见易虫蛀商品 所谓易虫蛀商品，主要是指蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉及糖类、木质素等营养成分含量较高的商品。具体包括毛、丝织品及毛皮制品，竹、藤制品，木材，纸张及纸制品，粮食，烟草，肉品，干果干菜，中药材等。 * 广东纺织职业技术学院 * 三、仓库害虫的防治 (一)货仓一般害虫的防治 1.杜绝仓库害虫来源 2.药物防治 (二)鼠害的防治 1.物理灭鼠 2.化学灭鼠 (三)白蚁的防治 预防、检查、杀灭 * 广东纺织职业技术学院 * 主要方法有： 1、清洁卫生防治法、 2、物理机械防治法、 3、化学药剂防治法。 做好日常的清洁卫生，铲除库区周围的杂草，清除附近沟渠污水，同时辅以药剂进行空库消毒，在库房四周一米范围用药剂喷洒防虫线，以有效杜绝害虫的来源 * 广东纺织职业技术学院 * 一、冷藏仓库的管理 二、危险品仓库的管理 ㈠易爆 ㈡易燃易固 ㈢压缩或液化气体 ㈣氧化剂 ㈤遇水燃烧 ㈥腐蚀性 ㈦毒害性 ㈧放射性 三、粮食仓库的管理 第五节 特种仓储管理 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 一、冷库的分类 冷库可以分为生产性冷库和周转性冷库。 生产性冷库是进行冷冻品生产的冷库，是生产的配套设施。 周转性冷库则是维持冷货低温的流通仓库。 冷库按控制的温度和制冷方式不同分为冷冻仓库、冷藏仓库、气调冷库和流动的冷藏车、冷藏集装箱等。 二、冷库的结构 （一）冷却和结冻间 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 货物在进入冷藏间或冷冻库房之前，先在冷却或冷冻间进行冷处理，将货物均匀的降温到预定的温度。对于冷藏货物，降温至2--4℃；冷冻货物则迅速的降至-20℃使货物冻结，因而冷却和冻结间具有较强的制冷能力。 （二）冷冻库房 经预冷达到冷冻保存温度的冷冻货物较长期间地保存的库房。冷冻货物的货垛一般较小，以便降低内部温度。库内采用叉车作业为主，大多采用成组垛。 （三）冷藏库房 冷藏库房是冷藏货物存储的场所。货物在预冷后送入冷藏库 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 房码垛存放。冷藏货物仍具有新陈代谢和微生物活动，还会出现自升温现象，因而冷藏库还需要进行持续的冷处理。冷藏库一般采用行列垛方式码垛存放，由于冷藏存放期较短，货物在库内搬运活性较高，托盘成组堆垛较为理想。 （四）分发间 冷库内不便于作业，而且会造成库内温度波动较大，因此货物出库时采取迅速地将冷货从冷藏或冷冻库移到分发间，在分发间进行作业装运。 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 三、冷库仓储管理 （一）冷库的使用 清洁、干燥 保持制冷状态 分类分区存放 定时通风 （二）货物出入库 1.入库 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 货物入库时，要对货物的温度进行测定、查验货物内部状态，进行详细记录，对于霉变货物不接受入库。入库前货物要预冷，未经预冷冻结货物不得直接进入冷冻库，以免高温货物大量吸冷造成库内温度升高，影响库内其他冻货。 2.出库 货物出库认真核对，防止错发、错取。对于出库时需要升温处理的货物，应按照作业规程进行加热升温，不得采用自然升温。 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 （三）冷货作业 为了减少冷耗，货物出入作业应选择在气温较低的时间进行，如早晨、傍晚、夜间。 出入库作业时集中仓库内的作业量，尽可能缩短作业时间。 要使装运车辆离库门距离最近，缩短货物露天搬运距离，防止隔车搬运。 在货物出入库中出现库温升高时，应停止作业，封库降温。 * 广东纺织职业技术学院 * 冷库管理 （四）冷库安全（视频资料） 防止冻伤 防止人员缺氧窒息 避免人员破封闭库内 妥善使用设备 * 广东纺织职业技术学院 * 危险品仓储管理 一、危险品概述 （一）概念 危险品又称为危险化学品、危险货物，是指具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等特征，在运输、装卸和储存过程中，容易造成人身伤亡和财产毁损而需要特别防护的货物。 特性：易燃、易爆、毒害、腐蚀、放射性 危害性：造成人身伤亡和财产毁损 防护：特别防护 * 广东纺织职业技术学院 * 危险品仓储管理 （二）种类 1.爆炸品：凡在外界作用下（如受热、受压、撞击）能发生剧烈