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中国出口信用保险公司外包员工食堂 经北京市西城区食品药品监督管理局抽查评定获A两星标牌 6月11 日上午，礼信年年中国出口信用保险公司（以下简称信保）食堂项目 经理从北京市西城区食品药品监督管理局取回量化分级评定等级标识牌。根据 国家规定，最高可评为A两颗星，而礼信年年信保项目员工食堂经检查评的就是 A两颗星。 回想3月18 日西城区食品药品监督管理局到信保项目检查的情景，至今历历 在目。那天上午，两位执法人员在甲方领导李处和我们项目经理厨师长的陪同 下，从前厅开始，依次检查了前厅、洗消间、切配间、面点间、厨房、库房等 。记得他们刚进门不久就说，这家挺好的。其间他们仔细查看了各种证照、记 录表、食品留样、冰箱和餐具消毒柜等，并逐项询问了相关情况。比如厨房操 作区域的划分标识、案台刀墩分类颜色的区别、红色的为切肉用、蓝色是切海 鲜的、凉菜间是否每日两次消毒等等。两位执法人员还不时对李处说，你们这 里弄得不错，挺规范的。李处说，他们这家公司要求很严，一直都是这样，很 棒的。 礼信年年于2011年7月开始为中国出口信用保险公司提供餐饮服务，服务内 容涵盖：早餐、午餐、领导餐、宴会接待餐，双方合作方式为管理服务费式。服务 至今不断获得甲方领导及员工的认可和赞扬，2015年7月合同也是再次续签。 员工餐厅外包就得选经得起随时检查的餐饮服务商，让员工吃的健康、营 养才是硬道理，作为专业的食堂承包商—— 礼信年年，经得起检查也敢于接受大家监督，员工食堂托管首选礼信年年。