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土豆切割问题 舒兴明117562750 预备知识 模型假设 模型分析 一、确定切土豆片最省功的初始切点A 二、切土豆丝所做的功 * 问题：土豆是几乎是所有人的首选菜，然而，在切土豆片或者切土豆丝时，如何切才最省事？ x y a b A B 直线 与椭圆 相交于A、B两点，则线段AB长为 [1] 同时，由[1]知，当r=0时，LAB达到最大，即斜率一定的椭圆弦，过原点时最长。 AB 连线的中点D的坐标为 [2] 1、平稳放在桌面上的土豆为椭球，表面上点(x,y,z)满足 2、切割土豆（不管是切片或者是由片切丝）都是由刀锋切断土豆细胞膜的纤维壁和克服土豆片的摩擦力，即刀面所受阻力为切割面积平方倍。 3、纤维壁在土豆里均匀分布（各个方向）。 4、切土豆丝的过程是先切土豆片（且每片土豆片横截面都是椭圆面），然后土豆片斜铺（均匀间距）后再切成丝。 5、切割时，每次下刀都是平行的且均匀的。且切菜人的输出功率是均匀的。 x y z a b c A(x0,y0) A1(-x0,-y0) B C D E 假设切土豆片的第一刀切在A(x0,y0)，沿着AE方向平行切割，刀锋间距为d。最后一刀切至A1E，显然A1与A关于原点对称。设AA1与x轴夹角为β，AE与x轴夹角为θ 。且 1、第k片土豆片（横截面）的参数计算 如图，目前切至第k片土豆片，切痕为BC，显然BC垂直AE，BC的中点为D，AE与BC相交于F，则F点的坐标分别为 F AE的斜率为 （导数的几何意义）。 （1）切土豆片需要的刀数 进一步有 （2）计算第k片土豆的两个半轴长 根据假设4，第k片土豆片呈椭圆，如图所示，其两个半轴一个为zD，另一个为BC长度的一半。 A1E的直线方程为 A到A1E的距离为 所以，土豆切割成厚度为d的土豆片所需要的刀数为 [3] F BC与AE垂直，F的坐标已知，所以BC的直线方程为 由公式[1]和[3]，BC长为 [4] 根据公式[2]，BC中点F的坐标为 F 代入托球面方程，根据[3]得到F点的竖坐标 [5] 由[5]和[4]，得到第k片土豆片的横切面面积为 [6] 2、将整个土豆切成片所切割的面积 整个土豆共切N片，切割总面积为 ，将[6]代入得 [7] 其中 [8] 根据假设1，有 根据假设2和假设3，切土豆片所做的功多少与切割的横截面S成正比，S最小时做功最少。所以当土豆片厚度d一定时，初始切割点选在(0,b)处最省功。根据[9]知，厚度d越大，费功越少！ [9] 根据前面切土豆片的分析，第k片土豆片切开平铺在桌面时，呈椭圆，两个半轴长可根据前面的[4]和[5]给出 k=1,2,…,N 根据假设4，切好的土豆片叠铺在桌面上，根据假设5，土豆丝宽和厚都是d，效果如下图： 那么，第k片土豆片的切面就是椭圆面 从另一个角度分析，不管土豆片怎么摆，最后每片土豆片都会被切成土豆丝，如下图所示，刀锋垂直于线段AB(与X轴夹角为β，对铺好的土豆片每片都从这样的角度切入。 d ak bk d 第k片土豆片的切割示意图 x y 1、将第k片土豆片切成土豆丝时，刀锋需要切割的土豆面积 A(x1,y1) B 初始切割点选在A(x1,y1)，显然 [9] *