维生素与美容技术总结.pptxVIP

时尚营养-营养与美容;目录;一、蛋白质与美容;富含蛋白质的食物有：蛋类、肉类、鱼类、牛奶、蚕蛹、虾、大豆，此外，黄豆牙、马铃薯、扁豆等也有一定量的蛋白质。但蛋白质摄入过多会加重肝肾负担，同时蛋白质经体内代谢后会产生磷酸根，而磷酸根为酸性物质，对皮肤有刺激作用，甚至出现面疱、痤疮、或引起皮肤早衰现象。必须用混合食物来提高蛋白质的利用率，才能避免因过多食用蛋白质及过少食用蛋白质所引起的皮肤衰老、多皱。 ;二、脂肪与美容;三、糖类与美容;（一）黄糖;（二）棉子糖;同时，棉籽糖还是一种神奇的补水功效，能察觉角质层深处的干燥部位，确实补充干燥部位所需的滋润，重塑角质层结构，提升保湿机能，从而达到对抗肌肤干燥和老化的作用。;（三）黑糖;在美容方面，黑糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。 黑糖中富含的胡萝卜素、核黄素、氨基酸、葡萄糖等成分，也对肌肤细胞具有强效抗氧化以及修护作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成，持续美白的效果。;（四）其他糖类;四、维生素与美容;维生素A; 维生素A保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，使皮肤不易受细菌伤害，有助于对粉刺、脓包、皮肤表面溃疡等症的治疗;有助于去除老年斑、抗老化、去皱纹；能保持组织或器官表层的健康，预防皮肤癌。;缺乏维生素A会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，过度角质化，干燥粗糙，失去光泽，出现硬皮和鳞屑。另外，维生素A的缺乏可引起皮肤色素沉着，出现多种色斑。;维生素B类;;维生素B6是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，能促进上皮细胞的生长。 维生素B12有助于皮肤健康，保持皮肤有弹性和光泽。 ;维生素H又称生物质，是合成维生素C的必要物质。有助于防止白发防治毛发脱落，皱纹过早形成和皮肤苍白、干燥脱屑。如果将维生素H同A、B2、B3、B6一同使用，效果更好。 ;维生素C;维生素D;维生素E;维生素E可扩张毛细血管，促进血液循环；防止氧化、预防过氧化脂质增加；增强弹性纤维的功能。缺乏时，容易变成红脸肌肤，产生湿疹、斑疹，而且皮肤的功能减退，小皱纹易增多。但脂肪摄入过多，易使皮下脂肪堆积，引起肥胖。又可造成皮肤脱屑、脂溢性皮炎、痊疮等皮肤病，影响皮肤健美及美容。 ;另外，维生素E能帮助我们有效抵御夏季强烈的日照对皮肤的伤害，抑制皮肤晒伤反应，并且能防治冻伤、烧伤。 ;其他维生素;规律均衡的饮食生活可以助长健康美丽的肌肤。只要饮食结构平衡，营养全面丰富，就不需要额外补充维生素。现在有很多化妆品中都含有维生素，充分利用了维生素的美容功效。我们可以在健康的饮食之余保湿滋润的护肤品，双管齐下，但不可过分依赖化妆品，忽视健康饮食的指导作用。;五、矿物质与美容;一个不合理的饮食结构会产生皮肤不适，使人显得有些老相。相反，合理的饮食营养结构会使人青春焕发。合理的饮食营养结构体现在两方面。一方面，饮食中必须含有各种微量元素，摄取营养要全面；另一方面，食品中各种营养素的含量必须保持一定的比例。 锌、硒元素对皮肤的保养十分重要。这两种元素有抗脂质过氧化作用，清除体内自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。含锌、硒元素丰富的食物有牛肉、鸡蛋、鱼虾、贝类海产品等。;面色苍白者，主要与膳食中铁质过低、蛋白供给不足、维生素C缺乏所引起的缺铁性贫血有关。所以，面色苍白者要补充蛋白质、铁质、维生素C等造血原料，以促进机体血色素的合成。常选用新鲜蔬菜、水果、蛋奶类、动物内脏，豆制品等，对面色变红润光泽极为有益。;少吃盐可使皮肤白嫩。吃盐过多，不仅影响人体的新陈代谢，而且会使皮肤粗糙。因为盐有黑色素作用，能使皮肤变黑。 多饮茶可延长青春期。这与茶叶中微量元素氟、铁、锡、铜含量较丰富有关。 ;六、纤维素与美容;此外，摄食富含纤维素的蔬菜瓜果，既可产生饱腹感，又不影响正常的葡萄糖吸收和胰岛素释放，使机体维持正常的生理功能，达到祛脂健美的目的。 一般讲来主要有以下几方面： （1）通大便，治面疮，预防大肠癌。 （2）预防动脉硬化。 （3）防治糖尿病。高纤维饮食不仅能降低糖类的摄入量，而且能调节胰岛素的分泌，使血糖与胰岛素保持一种正常的生理需求。 ;七、水与美容;　水是世界上最廉价最有治疗力量的奇药。矿泉水和电解质水含有对人体有益的成分，它们的保健和防病作用众所周知。人们感冒、发热时，多喝开水能???助发汗、退热、冲淡血液里细菌所产生的毒素，也有利于加速毒素的排出。“冷水洗脸，美容保健”、“温水刷牙，牙齿喜欢”、“热水洗脚，如吃补药”等等谚语，说明不同温度的水在不同的用法下，就有着不同的功效。;水真是唾手可得的美容品，单单用水，就可以搞定很多皮肤问题，把水烧开气熏能减少皮肤油脂